La birra Augustiner Edelstoff 050x20 è una lager premium che nasce dalla tradizione secolare del birrificio Augustiner, fondato nel 1328 a Monaco di Baviera, in Germania. Questo birrificio storico è uno dei più antichi e rispettati in Baviera, rinomato per la qualità e autenticità delle sue birre, tra cui la Edelstoff, una vera espressione dell’arte birraia tedesca.
Tipologia: La Augustiner Edelstoff è una lager helles, dal colore dorato brillante, caratterizzata da un gusto pulito e leggermente dolce, che incarna la tradizione delle birre bavaresi.
Grado alcolico: Con una gradazione alcolica di 5,6% vol, si tratta di una birra di media intensità, apprezzata per la sua facilità di bevuta e la sua struttura rotonda.
Plato: Il contenuto di Plato si aggira attorno ai 12,5°, donando alla Edelstoff una buona densità e un corpo equilibrato, con un gusto morbido e pieno.
Abbinamenti: Questa birra si abbina perfettamente a piatti tipici della cucina bavarese come salsicce, stinco di maiale e pretzel, ma è anche ottima con formaggi semi-stagionati e piatti di carne bianca, grazie alla sua delicatezza e freschezza.
Temperatura di servizio: La Augustiner Edelstoff va servita a una temperatura ideale di 6°C-8°C, che permette di apprezzare al meglio i suoi aromi sottili e il gusto equilibrato.
Aromi e profumi: Al naso si distinguono delicate note di malto, con sfumature floreali e un leggero sentore erbaceo. Al palato, si presenta con un gusto leggermente dolce e maltato, accompagnato da una lieve amarezza finale che ne bilancia la dolcezza, regalando una bevuta fresca e appagante.
Tipo di fermentazione: La Edelstoff è a bassa fermentazione, tipica delle lager, che conferisce alla birra un sapore pulito e raffinato, perfetto per esaltare la sua leggerezza.
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