Birra Ichnusa non filtrata 50 cl
Birra Ichnusa non filtrata 50 cl

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Birra Ichnusa non filtrata

Birra Ichnusa è la birra Sarda prodotta dal 1912, conosciuta e apprezzatta soprattutto negli ultimi anni.


Birra non filtrata 
interamente prodotta sull'isola sarda.

Maggiori dettagli

26,73 €


Nessun punto fedeltà per questo prodotto.


Servizio

0
Temperatura di servizio3°C

Degustazione

VistaDorata, leggermente torbida
GustoModeratamente amara

Scheda tecnica

DisponibilitàConsegna 24/48 H
Marchio produttoreBirrificio Ichnusa
Formato33 cl - 50 cl
Volume alcolico (Vol, gradi)5%
ProvenienzaSardegna
Tipo di prodottoBirra
ColoreBionda
Stile fermentazioneLager
Caratteristiche del prodottoBirra non filtrata

Dettagli

Dal carattere deciso come il suo popolo Birra Ichnusa non filtrata è riuscita a farsi strada nel cuore di tutti gli italiani.

Era il 1912 quando Amsicora Capra apre i battenti del primo birrificio sull'isola. 
In seguito al difficile periodo delle due guerre mondiali, finalmente il birrificio riesce a rialzarsi ed aprire i battenti.

Nel 1967 viene inaugurato il birrificio di Assemini, primo in Italia ad utilizzare serbatoi veriticali per la fermentazione.

Per festeggiare i 100 anni Ichnusa, lancia la birra cruda, dal sapore intenso e verace come la sua terra.


Descrizione:

Birra Ichnusa non filtrata viene prodotta con malto d'orzo chiaro e malto d'orzo caramello. Questa combinazione permette di ottenere una birra piacevole, con il gusto della frutta e del pane.
Il procedimento di preparazione è identico alla Ichnusa classica, l'unica differenza avviene in fase finale, la birra non viene filtrata ma lascita decantare nei tini di fermentazione.

Birra Ichnusa non filtrata
 riesce ad unire il gusto di tutti i consumatori, non risulta pesante 


Abbinamenti:


Ovviamente Ichnusa non filtrata è ottima per tutti i piatti della cucina sarda, un pò salati e sostanziosi. 
Noi ti consigliamo di provarla con piatti speziati, con la carne alla griglia o con panini gourmet.

Sia che la consumi al bicchiere o in bottiglia, assicurati che abbia una temperatura di 3°C, in questo modo sarà dissetante e leggera.


In Sardegna è solito vedere servita Ichnusa con un fazzoletto che chiude il collo, è un procedimento utilizzato per conservare il sapore dal momento dello stappo fino alla consumazione del cliente.

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