MACULAN FRATTA DOC 2005 - Formato 0,75 lt
MACULAN FRATTA DOC 2005 - Formato 0,75 lt

Maculan 'Fratta' Veneto rosso IGT

Maculan Azienda Vinicola

Cabernet Sauvignon 66%, Merlot 34%

‘Fratta’ Veneto rosso IGT della famiglia Maculan è ottenuto grazie ad un perfetto blend di Cabernet Sauvignon e Merlot.

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58,46 €

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Scheda tecnica

ProduttoreMaculan Azienda Vinicola
Marchio produttoreAzienda Agricola Maculan
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoCabernet Sauvignon 66%, Merlot 34%
Annata2011 (chiedere per conferma giacenza magazzino)
ProvenienzaVeneto
Tipo di prodottoVino bianco
Denominazione protetta / consorzioVeneto IGT

Dettagli

Dal 1947 a Breganza la famiglia Maculan con l’audacia di Giovanni Maculan iniziala la coltivazione di viti. Un piccolo paesino sull’altopiano di Asiago , perfetto grazie al suo clima per la coltivazione sia dell’uva che delle olive. Un terreno perfetto per la coltivazione di Cabernet sauvignon, Merlot e Chardonnay.

Sarà con la direzione di Fausto Maculan, figlio di Giovanni che l’attività famigliare prenderà slancio e diverrà quello che conosciamo oggi. Oggi la terza generazione della famiglia, Angela e Maria Vittoria continuano a portare alto il nome della famiglia grazie agli insegnamenti del nonno e la passione per il vino.

L’uva raccolta per ‘Fratta’ Veneto rosso IGT proviene dal comune di Ferrata e dal vigneto presente a Villa Elettra. Questi sono i migliori vigneti di proprietà della famiglia poiché sono a bassa produzione.

 

Vinificazione:

 

L’uva Cabernet Sauvignon e Merlot viene vendemmiata manualmente, i grappoli vengono accuratamente raccolti e vengono posizionati in tini di acciaio a macerare per una settimana.

Successivamente ‘Fratta’ Veneto rosso IGT  viene versato nei barrique di  rovere francese, per l’ 80% nuovi e il 20% di secondo passaggio.

 

 

Descrizione organolettica:

 

‘Fratta’ Veneto rosso IGT  si presenta con un colore brillante,rosso rubino e leggere sfumature viola.

Il profumo è fruttato, si possono distinguere i mirtilli, i lamponi  e le bacche rosse. Un finale speziato con leggero aroma di cacao e caffè.

Al palato ‘Fratta’ Veneto rosso IGT  è ricco, corposo, perfettamente strutturato ed elegante.

 

 

Abbinamenti gastronomici:

 

‘Fratta’ Veneto rosso IGT  si sposa bene con la carne rossa, la selvaggina e i formaggi ben stagionati a pasta dura. Da servire fresco tra i 16-18°C.

 

Sul nostro sito potrai trovare anche Cabernet Breganze DOC e Breganze DOC ‘Torcolato’.

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