"Granato" vino biodinamico Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT di Foradori, vendita online
"Granato" vino biodinamico Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT di Foradori, vendita online

'Granato' Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT - Foradori

Foradori

Teroldego 100%

”Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT si ottiene da vitigni Teroldego al 100%. Un tasso alcolico al 13%.

Maggiori dettagli

46,80 €

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Scheda tecnica

ProduttoreForadori
Marchio produttoreForadori
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoTeroldego 100%
Annata2013 (chiedere per conferma giacenza magazzino)
Tempo di lavorazione15 mesi
Volume alcolico (Vol, gradi)13%
ProvenienzaTrentino Alto Adige
Tipo di prodottoVino rosso
Denominazione protetta / consorzioVigneti delle Dolomiti IGT
Prodotto biodinamico

Dettagli

L’Azienda Agricola viene creata nel 1901, successivamente viene acquistata da Vittorio Foradori nel 1939 per poi dare avvio all’attività definitivamente nel 1960. Era il 1984 quando Elisabetta per la prima volta partecipa alla vendemmia. Nel 2010 viene fondato il Consorzio “I Dolomitici”

 

”Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT è il vino simbolo della Cantina, i vitigni vecchi di 70 anni coltivati a Noval, Regin e Pedot.

 

Vinificazione:

 

L’uva Teroldego fermenta nelle botti di rovere, macerando sulle proprie bucce dai 20 giorni ad un mese.

Affinamento

 

”Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT affina per 15 mesi nelle botti di acciaio e per altri 2 mesi nelle vasche di acciaio.

 

Descrizione organolettica:

 

”Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT è di color rubino rosso. Il profumo è fruttato, con richiami di ciliegia, ribes, liquirizia e spezie. . Al palato ”Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT risulta fruttato, morbido, ed elegante. Un gusto intenso e una lunga persistenza.

 

Abbinamenti gastronomici:

 

”Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT va lasciato respirare il vino un ora prima del servizio. Da abbinare a risotti, carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Da consumare ad un temperatura di 18-20°C in un calice ampio.

 

Controlla sul nostro sito anche ”Morei” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT.

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