ELENA WALCH GEWURZTRAMINER MEZZE DOC 2012 - Formato 0,75 lt
ELENA WALCH GEWURZTRAMINER MEZZE DOC 2012 - Formato 0,75 lt

Elena Walch gewürztraminer Alto Adige DOC

Elena Walch

Gewurztraminer 100%

Elena Walch Gewürztraminer è un vino elegante che si ottiene dalla lavorazione di vitigni Gewürztraminer.

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14,70 €

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Scheda tecnica

ProduttoreElena Walch
Marchio produttoreElena Walch
Formato0,375 lt (Demi) - 0,75 lt
Uvaggio / vitignoGewurztraminer 100%
Annata2017
ProvenienzaTrentino Alto Adige
Tipo di prodottoVino bianco
Denominazione protetta / consorzioAlto Adige DOC

Dettagli

Dal 1998 in Alto Adige la cantina Elena Walch rappresenta un punto di riferimento ed eccellenza non solo Italiana, bensì mondiale.

La Cantina Elena Walch dispone di due tenute, una sul lago di Caldaro e la seconda nel comune di Termeno, in totale si producono all’incirca 500 mila bottiglie ogni anno. Si ottengono così dei vini eleganti, puliti e di gran classe, che solo la cura maniacale e l’avanguardia delle tecniche permettono.


Vinificazione:

 

 

L’uva macera per 6 ore insieme alle bucce. L’uva pressata viene poi fatta fermentare in serbatoi di acciaio a circa 18°C. Il vino viene poi lasciato fermentare insieme ai lieviti per alcuni mesi.

 

 

Elena Walch Gewürztraminer ha un potenziale di invecchiamento compreso tra i 4-6 anni.

 

 

Descrizione organolettica:

 

 

Elena Walch Gewürztraminer si presenta con un colore giallo luminoso e i riflessi dorati. Il profumo è aromatico, con note intense di rose ed un cenno di speziato. Al palato Elena Walch Gewürztraminer è corposo, dal gusto persistente ed intenso, rimanendo comunque fine ed elegante.

 

 

Abbinamenti gastronomici:

 

 

Elena Walch Gewürztraminer è perfetto da gustare fresco come aperitivo. Si sposa bene a tutti i piatti di pesce, i crostacei e al fegato d’oca. Vi consigliamo il sevizio ad una temperatura di 12 - 14 °C.

 

 

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