Rosso di Montalcino DOC "Poggio alle Mura" di Castello Banfi, vendita online
Rosso di Montalcino DOC "Poggio alle Mura" di Castello Banfi, vendita online

Rosso di Montalcino DOC 'Poggio alle Mura' - Castello Banfi

Castello Banfi

Sangiovese 100%

Rosso di Montalcino DOC 'Poggio alle Mura' ottenuto da vitigni Sangiovese ha una gradazione alcolica del 14%.

Maggiori dettagli

14,49 €

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Scheda tecnica

ProduttoreCastello Banfi
Marchio produttoreCastello Banfi
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoSangiovese 100%
Annata2016
Tempo di lavorazione12 mesi (1 anno)
Volume alcolico (Vol, gradi)13,5%
ProvenienzaToscana
Tipo di prodottoVino rosso
Denominazione protetta / consorzioRosso di Montalcino DOC

Dettagli

John ed Harry Mariani, due fratelli Italoamericani aprono la Cantina Castello Banfi nel 1978 a Montalcino.

Volevano coniugare la qualità dei vini con l’avanguardia delle tecniche, grazie all’aiuto anche dell’enologo Ezio Rivella riescono nell’intento, facendo affermare la Cantina in tutta la Toscana.

Castello Banfi, divenne un modello da seguire non solo in Italia ma anche nel resto del mondo.

La tenuta Castello Banfi oggi è proprietaria di ben 2830 ettari, coltivati ad oliveti, frutteti, vigneti ed altre zone incolte.

Castello Banfi non si ferma alle tenute presenti in Italia, ma ha voluto estendersi acquisendo terreni anche in Sud America.

 

 

Vinificazione:

 

 

L’uva viene fatta macerare per 10 giorni in tini di legno ed in parte in contenitori Horizon, inventati appunto dalla Cantina Castello Banfi.
Rosso di Montalcino DOC 'Poggio alle Mura' affina per 12 mesi in barrique di legno.

 

Questo vino ha la capacità di invecchiare in cantina per 3/4 anni.

 

 

Descrizione organolettica:

 

 

Rosso di Montalcino DOC 'Poggio alle Mura' è un vino rosso rubino, con un bouquet di aromi intenso grazie alle note di ciliegie, mora, tabacco e liquirizia. In bocca Rosso di Montalcino DOC 'Poggio alle Mura' risulta morbido ed avvolgente. Una buona struttura, con un’ottima acidità ed un finale lungo e persistente.

 

 

Abbinamenti gastronomici:

 

Rosso di Montalcino DOC 'Poggio alle Mura' è un vino a tutto pasto, versatile, si può accompagnare a diverse portate. Noi vi consigliamo di abbinarlo alla carne rossa, alla cacciagione, oppure a dei formaggi ben stagionati. Da servire in un calice a medi apertura, affinché gli aromi si possano concentrare verso il naso, evitando la dispersione. Da servire ad una temperatura di 16-18°C.

 

 

Scopri della Cantina Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 'Poggio alle Mura'.

 

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