Sito Moresco Langhe rosso DOC - Gaja

L’eredità di Gaja: una storia di prestigio

Fondata nel 1859 a Barbaresco, la cantina Gaja è oggi una delle realtà vitivinicole più iconiche del mondo. Sotto la guida di Angelo Gaja, l’azienda ha saputo innovare mantenendo salda la tradizione, portando il Piemonte nell’élite del vino internazionale. Oggi sono i figli Gaia, Rossana e Giovanni a proseguire questa visione: sostenibilità, eccellenza, autenticità.

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Territorio e produzione

• Zona di produzione: Langhe, Piemonte – vigneti nei comuni di Barbaresco e Treiso

• Altitudine dei vigneti: tra 250 e 330 m s.l.m.

• Età media delle viti: circa 25-30 anni

• Suolo: calcareo-argilloso con buona esposizione solare

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Materie prime: un blend raffinato

Il Sito Moresco unisce vitigni autoctoni e internazionali in un equilibrio impeccabile.

• Uve utilizzate:

  • Nebbiolo

  • Merlot

  • Cabernet Sauvignon

Questo blend conferisce al vino l’eleganza del Nebbiolo, la morbidezza del Merlot e la struttura del Cabernet.

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Vinificazione e affinamento

• Fermentazione alcolica: in tini d’acciaio inox a temperatura controllata

• Temperatura di fermentazione: 25–30°C

• Durata della macerazione: 2 settimane circa, con rimontaggi giornalieri per favorire l’estrazione di colore e tannini

• Fermentazione malolattica: completata interamente

• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, poi sosta in bottiglia prima della commercializzazione

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Caratteristiche tecniche

• Grado alcolico: 13,5% vol.

• Contiene solfiti: Sì

• Fonte analisi: dati tecnici forniti dalla GAJA Distribuzione, Consorzio Langhe DOC

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Note di degustazione

Olfatto

Intenso e armonico, con sentori di ciliegia nera, mora, pepe nero, erbe mediterranee, e un accenno di cioccolato amaro e grafite. Un bouquet fresco e intrigante.

Gusto

Morbido, avvolgente, con tannini finemente levigati. Equilibrio impeccabile tra frutto, freschezza e corpo. La sorprendente persistenza aromatica lo rende un vino versatile ma sofisticato, adatto sia al consumo immediato che a un moderato invecchiamento.

Temperatura di servizio e calice consigliato

• Temperatura di servizio: 16–18°C

• Calice: ampio ma non eccessivamente svasato, per concentrare gli aromi e valorizzare l’equilibrio

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Abbinamenti gastronomici

Il Sito Moresco è trasversale e flessibile. È perfetto con:

• Carni rosse alla griglia o al forno

• Pasta fresca al ragù o con sughi ai funghi

• Spezzatini con verdure di stagione

• Piatti vegetariani ricchi come lasagne con verdure grigliate

• Formaggi a media stagionatura, come Toma piemontese, Raschera, Asiago

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Perché scegliere Sito Moresco Gaja

• È un rosso che unisce tipicità e modernità, un vero “vino da tavola gourmet”

• Versatile: ottimo ogni giorno, ma degno anche di occasioni speciali

• Prodotto da una delle famiglie simbolo del vino italiano

• Rappresenta l’equilibrio perfetto tra eleganza e accessibilità

• Un vino che piace a tutti, ma conquista chi sa coglierne le sfumature