Lugana DOC 075- Pilandro

Il Lugana Pilandro è un vino bianco di alta qualità prodotto dalla Cantina Pilandro, una realtà vitivinicola situata nella zona del Lugana DOC, a sud del Lago di Garda. Questo vino rappresenta al meglio la tipicità del territorio, grazie alla freschezza, eleganza e struttura che lo caratterizzano.

Zona di produzione

Il Lugana Pilandro proviene dalla zona del Lugana DOC, una delle aree vitivinicole più prestigiose del Nord Italia, che si estende tra la Lombardia e il Veneto, nei comuni di Desenzano del Garda, Sirmione, Peschiera del Garda, Lonato del Garda, e Pozzolengo. I terreni sono di origine morenica, caratterizzati da una forte presenza di argilla, che conferisce ai vini una spiccata mineralità e freschezza.

Vitigno

Il Lugana Pilandro è prodotto con uve Turbiana, conosciute anche come Trebbiano di Lugana, un vitigno autoctono che si esprime al meglio nei suoli argillosi della zona del Lago di Garda. Il vitigno è apprezzato per la sua acidità equilibrata, che garantisce freschezza e longevità ai vini.

Storia della cantina

La Cantina Pilandro ha una lunga tradizione che risale agli inizi del Novecento. Fondata dalla famiglia Lavelli, l'azienda si è sempre dedicata alla produzione di vini di alta qualità, legati al territorio del Lugana. Negli ultimi decenni, la cantina ha ampliato la sua produzione e ha saputo integrare tecniche moderne, senza mai perdere il legame con la tradizione e la valorizzazione del vitigno Turbiana.

Tipologia del vitigno e del terreno

Il vitigno Turbiana prospera nei suoli argillosi e minerali della zona del Lugana. Questi terreni di origine morenica, ricchi di argilla, donano ai vini una spiccata sapidità e struttura. Grazie a queste caratteristiche, il Lugana Pilandro risulta un vino fresco, minerale e con ottime capacità di invecchiamento.

Grado alcolico

Il Lugana Pilandro ha un grado alcolico di circa 12,5%, che si armonizza perfettamente con la sua freschezza e acidità, rendendolo un vino equilibrato e piacevole al palato.

Tecnica di vinificazione e spremitura

La vinificazione del Lugana Pilandro prevede una spremitura soffice delle uve, per estrarre il mosto senza compromettere la qualità del frutto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per mantenere intatti gli aromi freschi e fruttati. Successivamente, il vino affina per alcuni mesi sui lieviti, sviluppando maggiore complessità e struttura.

Dichiarazione DOC

Il Lugana Pilandro è certificato come Lugana DOC, una denominazione di origine controllata che garantisce l’elevata qualità del vino e il rispetto delle norme di produzione della zona del Lugana.

Abbinamenti

Il Lugana Pilandro si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, sushi e sashimi. È eccellente anche con risotti leggeri, carni bianche e formaggi freschi. Grazie alla sua acidità e freschezza, è un ottimo vino da aperitivo.

Temperatura di servizio

La temperatura di servizio ideale del Lugana Pilandro è di 8-10°C, per esaltarne al meglio la freschezza e gli aromi fruttati.

Colore

Si presenta di un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza e giovinezza.

Aromi e profumi

Il Lugana Pilandro si distingue per i suoi aromi delicati di frutta a polpa bianca, come mela e pera, con leggere note agrumate e floreali. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole persistenza minerale e un finale armonioso.

Potrebbe contenere solfiti o allergeni.