JERMANN PIGNACOLUSSE IGT 2007 - Formato 0,75 lt
JERMANN PIGNACOLUSSE IGT 2007 - Formato 0,75 lt

Jermann 'Pignacolusse' Venezia Giulia IGT

Jermann Vinnaioli

Pignolo 100%

‘Pignacolusse’ Venezia Giulia IGT è ottenuto da 100% uve pignolo  e ha una gradazione alcolica del 14%.

Maggiori dettagli

27,30 €

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Scheda tecnica

ProduttoreJermann Vinnaioli
Marchio produttoreVinnaioli Jermann
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoPignolo 100%
Annata2009 (chiedere per conferma giacenza magazzino)
ProvenienzaFriuli Venezia Giulia
Tipo di prodottoVino rosso
Denominazione protetta / consorzioVenezia Giulia IGT

Dettagli

Silvio Jermann è il grande innovatore delle Cantine di famiglia. La storia delle cantine Jermann ha origini lontane, quando alla fine dell’800 Anton Jermann si trasferisce sulle colline Friulane da una terra di confine tra Austria e Slovenia.

Nel 1881 a Farra acquista terreni e vigneti, dando origine all’attività che continua poi per 140 anni.

Nel 1930 passa in mano ad Angela e Bruno, sarà il figlio Silvio che farà ottenere a cantine Jermann la svolta decisiva.

Silvio Jermann laureato in enologia si trasferisce all’estero e torna a casa per mettere in pratica tutti gli insegnamenti e apportare modifiche radicali alla cantina. Nel 2007 Silvio apre una nuova cantina e trasferisce la sede a Ruttars.

 

Vinificazione:

 

Il mosto ottenuto dalla pigiatura del pignolo viene vinificato nei tini di legno, in seguito matura nelle botti di rovere per 18/24 mesi.

 

Descrizione organolettica:

 

’Pignacolusse’ Venezia Giulia IGT si presenta dal colore rubino. Il profumo è intenso e ben definito, con note di prugne secche, cacao, caffè e pellame. Al palato ’Pignacolusse’ Venezia Giulia IGT è un vino corposo e robusto, che rimane elegante in chiusura.

 

Abbinamenti gastronomici:

 

’Pignacolusse’ Venezia Giulia IGT è un vino a tutto pasto, si sposa bene a piatti gustosi, saporiti e robusti. Perfetto in accompagnamento alla carne rossa e i formaggi a pasta dura. Da servire a 16/18°C.

 

Dai un occhiata anche a Red Angel Venezia Giulia IGT.

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