VENICA PINOT BIANCODOC 2011 - Formato 0,75 lt
VENICA PINOT BIANCODOC 2011 - Formato 0,75 lt

Venica & Venica 'Talis' pinot bianco Collio DOC

Venica & Venica

Pinot Bianco 100%

“Talis” pinot bianco Collio DOC si ottiene da uve pinot bianco al 100% e ha un tasso alcolico del 13,5.

Maggiori dettagli

21,69 €


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Scheda tecnica

ProduttoreVenica & Venica
DisponibilitàConsegna 24/48 H
Marchio produttoreVenica & Venica
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoPinot Bianco 100%
Annata2017
ProvenienzaFriuli Venezia Giulia
Tipo di prodottoVino bianco
Denominazione protetta / consorzioCollio DOC

Dettagli

La famiglia Venica dal 1933 in Friuli Venezia Giulia si dedica alle vigne del territorio del Collio. Vignaioli da 85 anni coltivano le loro terre con costanza e passione. La marcia in più delle cantine Venica è l’amore per il territorio, la famiglia lavora in armonia con la natura senza forzarla, ma raccogliendo solo i frutti che produce spontaneamente.

Venica è proprietaria di 40 ettari di vigneti nella zona di denominazione controllata Collio.

Vinificazione:

 

L’uva raccolta dal 30 agosto in poi macera per 12 giorni a 10°/12° C, attraverso un processo che la tiene lontana dall’ossigeno, affinché sia priva di antiossidanti.

Il mosto di pinot bianco per il 40% mosto fermenta per 5 mesi in botti di legno il resto affina nei contenitori di acciaio.

“Talis” pinot bianco Collio DOC viene imbottigliato a fine marzo, durante i giorni di luna piena.

 

Descrizione organolettica:

 

“Talis” pinot bianco Collio DOC è un vino giallo e dai riflessi color oro.

Il suo profumo è ben distinguibile, netto ed equilibrato. Sprigiona aromi di mele, fiori di campo ed erbe aromatiche.

Al palato “Talis” pinot bianco Collio DOC risulta intenso e perfettamente acido.

 

Abbinamenti gastronomici:

 

“Talis” pinot bianco Collio DOC è un vino che accompagna bene i piatti di pesce, la pasta, la carne bianca, le uova e i formaggi stagionati.

 

Sul nostro sito puoi trovare anche “Ronco del Cerò”.

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