Birra Baladin 'Mama Kriek' 0.75 l

Il nome riprende le tipiche birre Belghe fruttate, mentre l'aggiunta Mama è in onore della madre del fondatore: Teo Musso.
La prima preparazione di questa birra vede la snocciolatura delle ciliegie da parte della e la successiva bollitura nel giardino di casa. 
Sulla bottiglia viene infatti rappresentata la donna intenta a bollire le ciliegie in un grande pentolone. 


Descrizione:

Una fantastica fruit beer:
Birra Mama Kriek si presenta con un colore rosso rubino e delle tonalità ambrate.
Versalta in un calice a chiudere sprigiona una deliziosa schiuma fine di colore rosa. 
Il profumo non può essere da meno di quello che ci si aspetta: aroma di ciliegie e amarene.
Il sapore in bocca si conferma fruttato, segue mandorla amara e una leggera acidità.

Questo tipo di birra, impiega la polpa della frutta durante la fermentazione. Vengono impiegati malto, grano saraceno, farro, segale, luppolo, spezie e agrumi.

Birra Mama Kriek è considerata una linea speciale, poichè l'ingrediente principale per la sua realizzazione varia in base alla stagione e alla reperibiltà; per questo prodotta in quantità limitata.

Abbinamenti:

Gusta Birra Mama Kriek con formaggi erborinati e salumi dal gusto intenso. 
Noi ti consigliamo di sorseggiarla con un aperitivo tipicamente italiano, prosciutto crudo che con la sua sapidità saprà controbilanciare bene la birra e formaggi morbidi erborinati.