birra artigianale speciale Baladin 'Mama Kriek' vendita online
birra artigianale speciale Baladin 'Mama Kriek' vendita online
Piemonte

Baladin 'Mama Kriek'

Dal più grande birrificio artigianale italiano, nasce la birra fruttata Mama Kriek.

Dal Belgio, le birre Kriek sono birre fruttate consumate per l'aperitivo.

Scopri tutti i prodotti Baladin.

Maggiori dettagli

12,50 €

Produttore

Baladin

Formato

0,75 litri

Volume alcolico

5,8%

Provenienza

Piemonte

Colore

Bionda

Stile fermentazione

Fruit Beer

Birra artigianale

Dettagli

Il nome riprende le tipiche birre Belghe fruttate, mentre l'aggiunta Mama è in onore della madre del fondatore: Teo Musso.
La prima preparazione di questa birra vede la snocciolatura delle ciliegie da parte della e la successiva bollitura nel giardino di casa. 
Sulla bottiglia viene infatti rappresentata la donna intenta a bollire le ciliegie in un grande pentolone. 


Descrizione:

Una fantastica fruit beer:
Birra Mama Kriek si presenta con un colore rosso rubino e delle tonalità ambrate.
Versalta in un calice a chiudere sprigiona una deliziosa schiuma fine di colore rosa. 
Il profumo non può essere da meno di quello che ci si aspetta: aroma di ciliegie e amarene.
Il sapore in bocca si conferma fruttato, segue mandorla amara e una leggera acidità.

Questo tipo di birra, impiega la polpa della frutta durante la fermentazione. Vengono impiegati malto, grano saraceno, farro, segale, luppolo, spezie e agrumi.

Birra Mama Kriek è considerata una linea speciale, poichè l'ingrediente principale per la sua realizzazione varia in base alla stagione e alla reperibiltà; per questo prodotta in quantità limitata.

Abbinamenti:

Gusta Birra Mama Kriek con formaggi erborinati e salumi dal gusto intenso. 
Noi ti consigliamo di sorseggiarla con un aperitivo tipicamente italiano, prosciutto crudo che con la sua sapidità saprà controbilanciare bene la birra e formaggi morbidi erborinati. 

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