Questa birra nasce nel 2012 per rendere omaggio alla centesima edizione della copertina Rolling Stones, che per l'appunto sulla copertina evocava i grandi gruppi del R&R.
Descrizione:
Birra Rock 'n' Roll ha un colore giallo abbastanza carico ed una schiuma molto fine ma persistente a lungo.
L'aroma è subito pepato lasciando poi spazio ad aroma di cereali ed una freschezza finale.
Il gusto segue l'olfatto con gusto di pepe, spezie e luppolo.
Abbinamenti:
Gusta Birra Rock 'n' Roll con piatti della tradizione italiana: salumi, formaggi a media stagionatura e grigliate.
Ti consigliamo di provarla con lo gnocco fritto, o le tigelle, tanti salumi, e formaggi a volontà! Non potrai più farne a meno.
Le Birre Baladin per la maggior parte vengono lasciate "vive": dopo il filtraggio vengono aggiunti altri lieviti alla bottiglia che viene lasciata riposare al buio, l'esposizione ad una temperatura superiore ai 30°C potrebbe innescare i lieviti per la seconda volta.