Trento DOC "Perlè nero riserva" di Ferrari spumante metodo classico vendita online
Trento DOC "Perlè nero riserva" di Ferrari spumante metodo classico vendita online

Trento DOC 'Perlè nero riserva' - Ferrari

Pinot Nero 100%

Trento DOC 'Perlé’ nero riserva' realizzato da vitigno Pinot nero, ha una gradazione alcolica del 12,5%.

Questo è l’unico spumante realizzato da cantina Ferrari con bacca rossa.

Puoi guardare della selezione Perlé lo spumante di Chardonnay Trento DOC 'Perlé' millesimato.

Maggiori dettagli

66,36 €

Spediamo fra 3 giorni

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 2 Punti fedeltà. Il totale del tuo carrello 2 punti che può essere convertito in un buono di 1,00 €.


Scheda tecnica

Marchio produttoreFerrari Fratelli Lunelli
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoPinot Nero 100%
Annata2008 (chiedere per conferma giacenza magazzino)
Tempo di lavorazione72 mesi (6 anni)
Volume alcolico (Vol, gradi)12,5%
ProvenienzaTrentino Alto Adige
Tipo di prodottoVino spumante
Denominazione protetta / consorzioTrento DOC
Caratteristiche del prodottoVino riserva

Dettagli

In Trentino Giulio Ferrari decide di realizzare il suo sogno e dedicarsi alla sua passione: il vino.

L’idea dell’imprenditore era quella di realizzare sulle montagne Trentine un vino che potesse essere all’altezza dello Champagne Francese. Non avendo figli la sua ditta passa nelle mani del fidato Bruno Lunelli, proprietario di un enoteca che sarà in grado di incrementare la produzione.

Azienda Ferrai passa nelle mani dei figli di Bruno Lunelli. Oggi è uno dei marchi più conosciuti in Italia e all’estero.  

 

Vinificazione:

 

 

L’uva viene minuziosamente selezionata sui terreni più alti di proprietà della famiglia. Si realizza per prima cosa il vino base, ossia la vinificazione in bianco dell’uva, in un secondo momento si procederà con la rifermentazione in bottiglia.

Trento DOC 'Perlé’ nero riserva' rimane in bottiglia ad affinare con i lieviti per 6 anni.

Questo vino può essere degustato subito oppure lasciato in cantina per 4/5 anni.

 

 

Descrizione organolettica:

 

 

Trento DOC 'Perlé’ nero riserva' ha un colore giallo dorato, brillante. Gli aromi rilasciati sono freschi: si percepisce la freschezza della mela e dei frutti rossi, lievi note di tè, chinotto e la dolcezza della nocciola.

Al palato Trento DOC 'Perlé’ nero riserva' risulta morbido, con una buona acidità e freschezza, si può percepire una sensazione agrumata.

 

 

Abbinamenti gastronomici:

 

 

Trento DOC 'Perlé’ nero riserva' è ideale come aperitivo, con le cruditès, il pesce e tutti i piatti di mare.

Da servire in un bicchiere Ballon flute, avendo cura di farlo respirare 20 minuti prima del consumo.

Da servire ad una temperatura di 10-12° C.

 

loader
Attendere, grazie