Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG Rosè millesimato 075- Bellavista

La vinificazione di uva a bacca bianca e uva bianca rossa da vita al rosè, Il Rosè millesimato Bellavista è un prodotto lavorato meticolosamente, prediligendo la lavorazione artiginale rispetto a quella meccanica.

Maggiori dettagli

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Dettagli

Il Rosè millesimato Bellavista viene realizzato con l'unione di 62% Chardonnay e 38% Pinot Nero. Il blend di 30 selezioni di vendemmia viene unito e fatto affinare in parte
in botti di rovere bianco. Permane per 5 anni in cantina dal momento della vendemmia.
Prodotto in quantità limitate.

Descrizione:

Il Rosè Millesimato Bellavista versato nel bicchiere si presenta con un delicato colore rosa zucchero filato se lasciato invecchiare per qualche anno si evolve in un colore rosa antico. Sprigiona una schiuma bianca ed abbondante con un perlage finissimo ma persistente.
Rapisce con profumo di pesca bianca, fragole di bosco e frutta prettamente acida come mele e agrumi.
Finale dolce e caldo, di pane tostato e rosa canina.
All'assaggio rimane secco, fresco con un gusto di frutti di bosco, ribes nero e la dolcezza data dalle mandorle.

Da sorseggiare in un bicchiere ballon flute ad una temperatura di 8°-10°C, Rosè millesimato Bellavista è perfetto per l'aperitivo, con primi piatti come i risotti oppure con delicati secondi di pesce.
Ti conisgliamo anche di provarlo con una cena tipicamente giapponese, immancabile il sushi, cin cin!