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Birra Peroni 'Gran Riserva Rossa'
Birra Peroni 'Gran Riserva Rossa'

Birra Peroni 'Gran Riserva Rossa'

Asahi Breweries

Versione più ricercata della Birra Peroni, una birra rossa stile amber lager che viene creata mediante uno speciale sistema di lavorazione quasi in disuso per il suo costo. E' una birra rossa beverina e dal corpo leggero quanto complessa negli aromi.

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Servizio

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Temperatura di servizioCirca 5° C

Degustazione

VistaAmbrato con riflessi aranciati
OlfattoMalto, caramello
GustoCorpo leggero

Scheda tecnica

ProduttoreAsahi Breweries
Marchio produttorePeroni
Formato0,50 litri
Volume alcolico (Vol, gradi)5,2%
ProvenienzaItalia
ColoreRossa
Stile fermentazioneAmber lager

Dettagli

Peroni non produce soltanto la classica birra lager che tutti conoscono, ma anche delle versioni più elaborate e ricercate: la linea "Gran Riserva".
In questa scheda abbiamo la Rossa, una birra a fermentazione amber lager peculiare e complessa negli aromi grazie al metodo di produzione impiegato che vede la miscela di tre tipi di mosto: è un metodo che sta cadendo quasi in disuso a causa del suo costo e complessità, ma che rispetto ai metodi più moderni è in ancora grado di donare una certa complessità al prodotto finale.

Passando all'assaggio della birra Peroni Rossa, si presenta con un colore caldo ambrato dai riflessi aranciati, mentre versandola rivela un bel cappello di schiuma dalla quale è possibile pregustare piacevoli note olfattive di malto, caramello e tostato. Al gusto gli aromi si rivelano caldi, mentre il corpo della birra si fa sentire ma ci si rende presto conto che grazie al suo volume alcolico contenuto è pittosto beverina e poco pesante.
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