La Birra Menabrea Ambrata è prodotta dallo storico birrificio Menabrea, fondato nel 1846 a Biella, in Piemonte, Italia. Questo birrificio, con oltre 170 anni di tradizione, è famoso per le sue birre artigianali di alta qualità, realizzate secondo antiche ricette e con materie prime selezionate.
Tipologia
La Menabrea Ambrata è una lager ambrata, dal colore dorato intenso con riflessi ambrati, caratterizzata da una buona struttura e un gusto pieno e aromatico.
Grado alcolico
Il grado alcolico della Birra Menabrea Ambrata è del 5%, una gradazione moderata che consente di apprezzare appieno la sua complessità senza risultare troppo pesante.
Grado Plato
Il grado Plato è di 12, che conferisce alla birra un corpo medio, con un buon equilibrio tra dolcezza maltata e amaro.
Abbinamenti
La Menabrea Ambrata si abbina perfettamente con piatti saporiti come carni alla griglia, salumi, formaggi stagionati e piatti a base di selvaggina. È ideale anche con pizze ricche o primi piatti con salse robuste.
Temperatura di servizio
La temperatura di servizio consigliata per la Menabrea Ambrata è di 6-8°C, che esalta i suoi aromi e la rende particolarmente piacevole e rinfrescante.
Aromi e profumi
La Menabrea Ambrata presenta note olfattive di malto tostato, caramello e frutta secca, accompagnate da una leggera presenza di spezie. Al palato, si percepisce un gusto morbido e rotondo, con una dolcezza iniziale che evolve verso un finale leggermente amaro, ben bilanciato.
Tipo di fermentazione
La fermentazione della Birra Menabrea Ambrata è a bassa fermentazione, tipica delle birre lager, che conferisce un gusto pulito e raffinato.
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