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La birra Hoegaarden è una birra bianca belga dalle origini secolari, prodotta nel piccolo villaggio di Hoegaarden, in Belgio, dove fu creata per la prima volta nel 1445. Conosciuta per la sua freschezza e il suo sapore speziato, Hoegaarden rappresenta l'autenticità delle witbier belghe.

Tipologia: La Hoegaarden è una witbier o birra bianca belga, caratterizzata dal suo colore pallido e opalescente, risultato dell'utilizzo di frumento non maltato, che le conferisce un aspetto leggermente velato e una schiuma cremosa.

Grado alcolico: Con un grado alcolico del 4,9% vol, offre una bevuta leggera e dissetante, perfetta per chi cerca una birra rinfrescante ma ricca di sapori.

Plato: Il contenuto di Plato è di circa 11°, che le dona una buona struttura e una consistenza morbida al palato, ideale per una bevuta piacevole.

Abbinamenti: La Hoegaarden si abbina perfettamente con piatti di pesce, insalate, piatti a base di frutti di mare, sushi e formaggi freschi. È ideale anche per accompagnare piatti speziati, grazie alla sua freschezza e ai suoi aromi speziati.

Temperatura di servizio: Per apprezzarne appieno gli aromi e la freschezza, si consiglia di servire la Hoegaarden a una temperatura di 4°C-6°C.

Aromi e profumi: Al naso si percepiscono note agrumate e speziate, con sentori di coriandolo e scorza d'arancia. Al palato, la Hoegaarden è fresca e leggermente acidula, con un gusto morbido e speziato, perfetto per le giornate calde.

Tipo di fermentazione: La Hoegaarden è una birra ad alta fermentazione, che contribuisce a sviluppare i suoi caratteristici aromi fruttati e speziati, tipici delle witbier belghe.

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