DUVEL - Formato 0,33 lt
Duvel, una Belgian pale ale, secondo molti tra le prime birre chiare mai prodotte.
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Dettagli
La Duvel nasce nel 1918 grazie all'invenzione e allo spirito di innovazione di Albert Moortgart il quale voleva creare la Victory ale, una birra creata in occasione della fine della prima guerra mondiale.
Il nome con la quale viene conosciuta oggi nasce 5 anni dopo, un'amico assaggiandola esclama in fiammingo " la victory ale di un vero diavolo"
Solo nel 2007 uscirà una versione nuova della Duvel, la triple houblon.
Descrizione:
Duvel è una birra ad alta fermentazione con l’8,5% di tasso alcolico. Duvel è caratterizzata da un colore giallo paglierino e da un aroma fruttato secco, cioè è peculiarità data dai luppoli di alta qualità.
Un profumo particolare di pere Williams, mentre al palato Duvel è morbida, aromatica grazie ai luppoli.
La birra belga Duvel ha un bicchiere apposito e va servita tra i 6-10°C. Dissetante e beverina.
Abbinamenti:
Gusta la tua Duvel insieme a dei wurstel artigianali, patate in crosta di sale e crauti.
Sorseggiala con piatti a base di carne, particolarmente adatta per quelli in umido oppure con i formaggi semistagionati.
