La birra Delirium Tremens è una delle birre belghe più iconiche, prodotta dal birrificio Huyghe Brewery, fondato nel 1906 a Melle, in Belgio. Conosciuta per l'inconfondibile elefantino rosa sull'etichetta e per la sua bottiglia in stile ceramica, Delirium Tremens è diventata un simbolo della tradizione birraria belga e del carattere unico di questa birra forte e complessa.
Tipologia e Grado Alcolico
Delirium Tremens è una Strong Belgian Ale ad alta fermentazione, con un grado alcolico del 8,5%. Il livello di Plato si attesta intorno ai 18°, il che le conferisce un corpo robusto e un profilo ricco, ideale per chi apprezza le birre strutturate e intense.
Aromi, Profumi e Abbinamenti
La birra Delirium Tremens è rinomata per i suoi aromi complessi e profumi speziati. Al naso si percepiscono note di mela verde, pera e una leggera speziatura di coriandolo e chiodi di garofano. Al palato, è corposa e ben equilibrata, con un leggero retrogusto alcolico e un finale morbido e fruttato. Si abbina perfettamente a piatti robusti come carne alla griglia, arrosti, formaggi stagionati e piatti speziati, oltre a essere un'ottima scelta per accompagnare dessert al cioccolato o a base di frutta secca.
Temperatura di Servizio
Per apprezzare al meglio Delirium Tremens 0,75 l, si consiglia di servirla a una temperatura compresa tra i 6 e i 8 °C. Questo range di temperatura consente di esaltare gli aromi fruttati e speziati della birra, rendendola particolarmente piacevole al palato.
Tipo di Fermentazione
Delirium Tremens è una birra ad alta fermentazione, processo che le dona una complessità aromatica tipica delle Belgian Ale. La fermentazione ad alte temperature consente lo sviluppo di note fruttate e speziate, che arricchiscono l'esperienza gustativa e rendono questa birra un'autentica specialità belga.
Birra Delirium Tremens 0,75 l: una Strong Belgian Ale intensa e aromatica, perfetta per chi cerca una birra forte e complessa, con un gusto inconfondibile. Potrebbe contenere allergeni.
