Birra Oppale

Un birrificio Made in Italy, nasce 32 via dei birrai.

Il birrificio e la sua idea nascono nel 2006 nel paesino di Pederobba a Treviso.

Tre amici accomunati dalla stessa passione e con un’unica idea e sfida, fare birra come mai prima d’ora.

Parliamo di Loreno Michielin, Alezzandro Zili e Fabiano Toffoli. Tutti e tre con background e competenze diverse riescono a rendere realtà la loro passione: nasce il birrificio artigianale 32 via dei birrai.

Il nome del birrificio riprende in primis la numerazione alla quale appartiene la birra all’interno della classificazione Internazionale di Nizza che categorizza prodotti e servizi.

Mentre Via dei Birrai poiché la stessa strada è presente tra le vie della città di Bruxelles nella versione francese. La strada vista ed interpretata come un percorso.

Il cerchio attorno al numero invece rappresenta il concetto del continuo divenire.

Descrizione:

Birra Oppale è chiara dalla schiuma bianca, compatta e persistente. La birra ha un colore anch’essa chiaro con riflessi ramati.
L’aroma è dolce con note di caramello e toffee, si riescono a percepire anche note erbacee e di ananas.
In bocca questa birra rimane equilibrata lasciando spazio al gusto di caramello e alle note amare che si riescono a percepire nella parte posteriore della lingua.

Abbinamenti gastronomici:

Birra Oppale è adatta per i tuoi piatti ricchi e sostanziosi.
Gustala ad esempio con piatti in umido come lo spezzatino con polenta, provala con carne alla griglia e patate al cartoccio in stile bavarese.
Provala ad una temperatura di 10-12 °C in un bicchiere a coppa svasato, mi raccomadno di lasciarla ossigenare dopo averla versata affinchè tutti gli aromi possano liberarsi.