Birra 32 - Oppale via dei birrai
Confezione: 6 bottiglie
Birra artigianale itlaiana, chiara, luppolata con un grado alcolico del 5.5% che trasforma ogni momento in un'esperienza sensoriale unica.
Scopri anche Birra Curmi
Acquista la tua birra online, gusto e comodità in un solo click con Bevandeadomicilio!
Questo prodotto non è più disponibile
Dettagli
Storia aziendale: passione e innovazione
Fondata nel 2006 a Pederobba (Treviso) da Loreno Michielin, Fabiano Toffoli e Alessandro Zilli, 32 Via dei Birrai è nata dall'incontro di competenze diverse unite da una comune passione per la birra artigianale. Oggi, l'azienda continua a essere indipendente, mantenendo saldi i valori di artigianalità, qualità e innovazione.
Luogo di produzione
La produzione avviene a Pederobba, nel cuore del Veneto, dove l'acqua pura delle Prealpi e l'attenzione per ogni dettaglio garantiscono birre di altissima qualità.
Materie prime utilizzate
Malto d'orzo: proveniente da Belgio, Gran Bretagna e Germania.
Luppolo: selezionato da coltivatori del Belgio.
Lieviti ad alta fermentazione: per sviluppare profili aromatici complessi.
Acqua pura: elemento fondamentale per la qualità finale del prodotto.
Caratteristiche tecniche
Grado Plato: 12,8.
Grado alcolico: 5,5% vol.
Grado di tostatura del malto: medio, per ottenere tonalità ambrate e note torrefatte.
Temperatura di fermentazione: alta fermentazione (15-25°C).
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Abbinamenti gastronomici
La Oppale si sposa perfettamente con:Fooday
Formaggi stagionati a pasta molle.
Cheesecake e dessert a base di frutta secca.
Affettati stagionati e affumicati.
Aromi e profumi
Olfattiva
Al naso, la Oppale offre un bouquet complesso:
Note pronunciate di caramello e toffee.
Sentori di frutta esotica come ananas maturo.
Accenni di erbe aromatiche e spezie delicate.
Gustativa
In bocca, si percepisce:
Una dolcezza iniziale equilibrata.
Note torrefatte e un amaro erbaceo equilibrato.
Una lieve acidità che conferisce freschezza.
Perché scegliere la Birra 32 - Oppale?
Artigianalità italiana di eccellenza.
Non pastorizzata e non filtrata, per preservare tutte le caratteristiche organolettiche.
Rifermentata in bottiglia, per una naturale effervescenza.
Sostenibile, con un'attenzione particolare all'ambiente e all'uso di energie rinnovabili.
Contiene: glutine.
