Lugana 'Arilica' Pilandro 075

Il Lugana DOC Pilandro Arilica è un vino bianco elegante e strutturato, prodotto dalla storica Cantina Pilandro nella prestigiosa zona del Lugana DOC, situata a sud del Lago di Garda. Questo vino riflette perfettamente le caratteristiche del territorio e del vitigno Turbiana, conferendo freschezza e complessità aromatica.

Vitigno

Il Lugana Arilica è prodotto al 100% con uve Turbiana, conosciuto anche come Trebbiano di Lugana, un vitigno autoctono della zona del Lugana DOC. Il Turbiana è rinomato per la sua acidità naturale, freschezza e capacità di dare vita a vini longevi e complessi, adatti sia a essere consumati giovani che a un lungo affinamento.

Storia della cantina

La Cantina Pilandro, fondata nel XVI secolo, è una delle realtà storiche più rinomate nella produzione di vini della zona del Lugana DOC. Da generazioni, la famiglia Lavelli, che gestisce la cantina, è impegnata nella produzione di vini di alta qualità, combinando tecniche moderne con la tradizione. La cantina ha sempre puntato su una coltivazione sostenibile e su una vinificazione che rispetti il territorio e le caratteristiche uniche del vitigno Turbiana.

Tipologia del vitigno e del terreno

Le uve Turbiana utilizzate per il Lugana Arilica crescono su terreni di origine morenica, ricchi di argilla e calcare. Questi suoli favoriscono la produzione di vini con una buona acidità e una spiccata mineralità. Il clima temperato della zona, influenzato dal vicino Lago di Garda, permette una maturazione lenta delle uve, che contribuisce alla complessità e alla freschezza del vino.

Grado alcolico

Il Lugana Arilica ha un grado alcolico di circa 12,5-13%, che dona al vino un buon equilibrio tra struttura e freschezza, rendendolo ideale per il consumo immediato o per un affinamento ulteriore.

Tecnica di vinificazione e spremitura

La vinificazione del Lugana Arilica prevede una spremitura soffice delle uve, per ottenere un mosto di alta qualità senza compromettere gli aromi delicati del vitigno. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllatadi 16 gradi AFFINAMENTO ,IL 50% IN TONNEAUX per preservare gli aromi freschi e fruttati del Turbiana. Dopo la fermentazione, il vino affina sui lieviti per alcuni mesi, acquisendo maggiore complessità e profondità aromatica.

Dichiarazione DOC

Il Lugana Arilica è certificato come Lugana DOC, una denominazione che garantisce l’origine controllata e la qualità dei vini prodotti nella zona del Lugana, riconosciuta per la sua produzione vinicola di eccellenza.

Abbinamenti

Il Lugana Arilica è un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e carni bianche. È ideale con risotti delicati, formaggi freschi e piatti a base di verdure. Grazie alla sua freschezza e acidità equilibrata, si presta bene anche come aperitivo.

Temperatura di servizio

La temperatura di servizio consigliata per il Lugana Arilica è di 8-10°C, per esaltare al meglio i suoi aromi freschi e fruttati.

Colore

Il Lugana Arilica si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che esprimono la sua giovinezza e freschezza.

Aromi e profumi

Il Lugana Arilica offre un bouquet fresco e complesso, con aromi di frutta a polpa bianca come mela e pera, accompagnati da note floreali di fiori bianchi e lievi sentori agrumati. Al palato, è fresco, sapido e minerale, con una persistenza lunga e piacevolmente equilibrata.

Potrebbe contenere solfiti o allergeni.