Morellino di Scansano Madrechiesa Riserva - Terenzi
Uno dei vini più importanti della Maremma e della Toscana.
Il nome prende spunto da una località della Maremma. Ed oltre al richiamo geografico racchiude anche il significato dellla famiglia italiana.
Dettagli
Origine e Storia
Il Madrechiesa Riserva Terenzi è il cru più importante della cantina, un Morellino di Scansano DOCG Riserva che nasce da una singola vigna situata nella zona storica di Scansano. Il nome Madrechiesa richiama un luogo simbolico della comunità locale, sottolineando il legame tra il vino e le radici della Maremma. Prodotto solo nelle migliori annate, rappresenta la massima espressione del Sangiovese in questo territorio: un rosso elegante, complesso e di grande longevità.
Vitigni e VignetiVitigno principale: Sangiovese (Morellino) 100%.
Zona di produzione: Vigna Madrechiesa, colline di Scansano (Grosseto).
Altitudine: circa 300 m s.l.m.
Terreni: sabbiosi-argillosi, ricchi di minerali e con ottimo drenaggio.
Clima: mediterraneo, con forte esposizione solare e ventilazione marina.
Lavorazione e VinificazioneVendemmia manuale e selezione rigorosa dei grappoli.
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (26–28 °C).
Macerazione prolungata per estrarre colore, tannini e complessità aromatica.
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere francese di media capacità, seguito da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Analisi TecnicaColore: rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo: ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, amarena, prugna secca, tabacco, cuoio e spezie dolci.
Gusto: strutturato, elegante e persistente; tannini setosi, freschezza equilibrata e lunga chiusura balsamica.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Zuccheri residui: secco.
Acidità: circa 5,5 g/l.
Abbinamenti Gastronomici
Vitigno principale: Sangiovese (Morellino) 100%.
Zona di produzione: Vigna Madrechiesa, colline di Scansano (Grosseto).
Altitudine: circa 300 m s.l.m.
Terreni: sabbiosi-argillosi, ricchi di minerali e con ottimo drenaggio.
Clima: mediterraneo, con forte esposizione solare e ventilazione marina.
Vendemmia manuale e selezione rigorosa dei grappoli.
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (26–28 °C).
Macerazione prolungata per estrarre colore, tannini e complessità aromatica.
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere francese di media capacità, seguito da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Analisi TecnicaColore: rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo: ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, amarena, prugna secca, tabacco, cuoio e spezie dolci.
Gusto: strutturato, elegante e persistente; tannini setosi, freschezza equilibrata e lunga chiusura balsamica.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Zuccheri residui: secco.
Acidità: circa 5,5 g/l.
Abbinamenti Gastronomici
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo: ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, amarena, prugna secca, tabacco, cuoio e spezie dolci.
Gusto: strutturato, elegante e persistente; tannini setosi, freschezza equilibrata e lunga chiusura balsamica.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Zuccheri residui: secco.
Acidità: circa 5,5 g/l.
Il Madrechiesa Riserva Terenzi è un grande rosso da invecchiamento, perfetto con:
Carni rosse importanti: brasati, arrosti, selvaggina.
Primi piatti toscani: pici al ragù di cinghiale, lasagne al forno.
Formaggi stagionati e piccanti: pecorino toscano, parmigiano oltre 30 mesi.
Ideale come vino da meditazione, servito a 18 °C in calici ampi.
Premi e Riconoscimenti
Il Madrechiesa Riserva è il vino più premiato della cantina Terenzi:
Tre Bicchieri Gambero Rosso in più annate.
94 punti James Suckling.
93 punti Wine Advocate.
Premiato da Decanter e Falstaff come uno dei migliori Morellino Riserva.
ATTENZIONE POTREBBE CONTENERE SOLFITI
