Vino spumante brut - Contessa
Vino spumante brut - Contessa
Piemonte

Vino spumante brut - Contessa

Contessa è quello che stavi cercando per brindare in allegria ed in compagnia attorno a ottimi salumi o perchè no anche al dolce, ognuno in base alle sue preferenze può servire questo spumante brut Contessa come più gli aggrada.

Maggiori dettagli

2.60 €

Produttore

CA.VE.M

Formato

0,75 litri

Volume alcolico

11%

Provenienza

Piemonte

Tipo di prodotto

Vino Spumante Brut
  • Max. 50 caratteri (spazi inclusi)

Dopo aver salvato il tuo prodotto personalizzato, ricordati di aggiungerlo al carrello.

loader

Dettagli

Spumante Contessa Brut: la bottiglia che migliorerà la tua giornata!

L'acquisto di una bottiglia di Spumante Contessa Brut rappresenta molto più di un semplice gesto: è l'opportunità di aggiungere un tocco di eleganza, raffinatezza e qualità alla tua giornata. Scopri perché questo spumante è il compagno ideale per ogni occasione.

La storia del nome e l'azienda

Il nome "Contessa" richiama la nobiltà e la grazia, caratteristiche distintive di questo spumante. La Ca.Vi.M Srl, con sede a Ovada, è l'azienda produttrice, riconosciuta per il suo impegno nella valorizzazione dei vini piemontesi.

Fondata da Giuseppe Vigna negli anni '70, Ca.Vi.M Srl ha mantenuto una forte attenzione alla tradizione e all'innovazione. Oggi l'azienda è gestita dalla seconda generazione della famiglia Vigna, che continua a promuovere l'eccellenza enologica piemontese.

Luogo di produzione

Il Contessa Brut è prodotto nei vigneti collinari attorno a Ovada, nel Piemonte meridionale. Questa zona è famosa per il suo clima temperato e i terreni ricchi di minerali, ideali per la coltivazione di uve di alta qualità.

Materie prime e vigneti

  • Vitigni utilizzati: Cortese, Chardonnay e Pinot Bianco.

  • Altitudine dei vigneti: Tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare, con una perfetta esposizione solare.

  • Età media delle viti: 20 anni, ideale per una produzione equilibrata e aromatica.

Tecnica di vinificazione

  • Vendemmia manuale, per garantire una selezione accurata delle uve.

  • Pressatura soffice per estrarre il mosto fiore, la parte più pregiata del succo.

  • Fermentazione primaria a temperatura controllata di 16-18°C, per preservare i delicati aromi varietali.

  • Presa di spuma secondo il metodo Martinotti (Charmat), con fermentazione a 14-16°C, per ottenere un perlage fine e persistente.

Dettagli tecnici

  • Grado alcolico: 11% vol.

  • Contiene solfiti: Sì, come certificato dalle analisi ufficiali pubblicate sul sito dell'azienda (cavimsrl.it).

Profilo degustativo

  • Olfattivo: Aromi delicati di fiori bianchi, agrumi e un accenno di mandorla tostata.

  • Degustativo: Al palato è fresco, equilibrato e con una piacevole persistenza, ideale per momenti conviviali.

Temperatura di servizio

Servire a 6-8°C, per esaltare la vivacità e la freschezza di questo spumante.

Abbinamenti gastronomici

Il Contessa Brut si abbina splendidamente a:

  • Antipasti: insalata di mare, tartine con crema di formaggio e salmone.

  • Primi piatti: risotti leggeri e pasta con verdure di stagione.

  • Secondi piatti: pesce al forno o carni bianche grigliate.

  • Dolci: dessert alla frutta o semifreddi.

Perché scegliere Spumante Contessa Brut?

Con il suo profilo raffinato e la sua versatilità, il Contessa Brut rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Ogni sorso racconta la storia di un territorio e di una passione per il vino che punta all’eccellenza.

Non aspettare: regala alla tua giornata un tocco di eleganza e piacere con lo Spumante Contessa Brut di Ca.Vi.M Srl.





Potrebbe interessarti anche...

Altro dallo stesso produttore... :

loader
Attendere, grazie