Storia di Havana Club
Havana Club è uno dei marchi di rum più famosi al mondo, sinonimo dell’anima e della cultura cubana. Fondato nel 1878 da José Arechabala a Cárdenas, Cuba, il brand ha attraversato epoche di grande trasformazione, fino alla nazionalizzazione nel 1960. Oggi è prodotto in collaborazione tra la società statale cubana Corporación Cuba Ron e il colosso francese Pernod Ricard, che ha contribuito alla diffusione globale del marchio, rendendolo una vera icona del rum caraibico.
Luogo e metodi di distillazione
Havana Club 3 Años è prodotto interamente a Cuba, nel rispetto delle antiche tradizioni locali. Il processo inizia con la fermentazione della melassa di canna da zucchero cubana, seguita dalla distillazione in alambicchi a colonna che permettono di ottenere un distillato puro e aromatico.
Dopo la distillazione, il rum viene invecchiato in botti di rovere bianco ex-bourbon per un periodo minimo di tre anni, un processo che conferisce alla bevanda la sua distintiva complessità aromatica e il colore dorato chiaro. Durante l’invecchiamento, i Maestros Roneros cubani monitorano con attenzione lo sviluppo del carattere del rum, fino alla miscelazione finale con acqua demineralizzata per ottenere la gradazione perfetta.
Materie prime utilizzate
- Melassa di canna da zucchero cubana
- Acqua demineralizzata
- Lieviti selezionati per la fermentazione
Caratteristiche tecniche
- Gradazione alcolica: 40% Vol.
- Diluizione: con acqua demineralizzata dopo l’invecchiamento per ottenere la gradazione ottimale
- Invecchiamento: Minimo 3 anni in botti di rovere bianco americano
Note di degustazione
Olfatto
Al naso si percepiscono delicate note di vaniglia, accenni di cocco e banana matura, accompagnati da una lieve freschezza agrumata. Il bouquet è armonioso e invita subito alla scoperta di nuovi sentori.
Palato
In bocca è morbido e rotondo, con un piacevole equilibrio tra dolcezza, freschezza e note leggermente legnose. La persistenza aromatica è lunga e raffinata, perfetta per esaltare la struttura dei cocktail a base di rum.
Cocktail consigliati con Havana Club 3 Años
Havana Club 3 Años è il rum ideale per preparare i cocktail cubani più autentici:
- Mojito: rum, lime, zucchero di canna, menta fresca e soda
- Daiquiri: rum, succo di lime e sciroppo di zucchero
- Cuba Libre: rum, lime e cola
- Piña Colada: rum, latte di cocco e succo d’ananas
Perché scegliere Havana Club 3 Años?
Se cerchi un rum autentico, versatile e perfetto per i cocktail, Havana Club 3 Años è la scelta giusta. Il suo carattere fresco e raffinato valorizzerà ogni preparazione, mentre il suo profilo aromatico ti regalerà un viaggio nella cultura cubana, direttamente a casa tua. Ideale per ogni occasione, dall’aperitivo con amici a una serata speciale, è il tocco esotico che migliorerà la tua giornata.
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