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STORIA
Nasce nel 1946 dall'idea di produrre un "liquore all'uovo" di nuova concezione, più ricco negli ingredienti, più leggero in tenore alcolico, solo 15°, e più moderno nel gusto, quindi il brandy al posto del marsala.
Il nome ZABOV deriva dall'unione delle prime lettere delle parole “ZABaglione” e “OVo".
Divenuto uno dei liquori all'uovo più bevuti in Italia e con una produzione che passa da 1.000 lt. a 1.000.000 lt. annui, la “Famiglia ZABOV” si arricchisce nel 1980 di due nuove specialità, ZABOV al Cioccolato e ZABOV al Caffè.
Modalità di consumo: al naturale, caldo con panna montata, ingrediente per cocktails, ingrediente per dolci.