Pere in liquore Marzadro

Liquore Marzadro nascono dalla lunga tradizione della distilleria di Nogaredo (TN), attiva dal 1949 e celebre per la qualità delle sue grappe e specialità. Questa preparazione valorizza la frutta fresca, trasformata in un dessert unico che unisce la dolcezza naturale delle pere al calore del liquore, secondo un’antica usanza trentina.

 Ingredienti e Materie Prime

• Pere Williams intere e selezionate.

• Liquore dolce e leggermente alcolico.

• Zucchero e aromi naturali.

 Lavorazione e Produzione

• Selezione delle pere migliori, raccolte al giusto grado di maturazione.

• Conservazione in vasi di vetro immersi in liquore aromatico.

• Affinamento in vasca per permettere alla frutta di assorbire gli aromi.

 Analisi Tecnica

• Colore: verde dorato con riflessi ambrati.

• Profumo: fragrante e intenso, con note di frutta matura e miele.

• Gusto: dolce, morbido e fruttato, con freschezza naturale della pera e calore del liquore.

• Gradazione alcolica: 25% vol.

• Consumo: ideale a fine pasto o come dessert raffinato.

 Abbinamenti Gastronomici

Le Pere in Liquore Marzadro sono perfette:

• Come dessert al cucchiaio servite fredde.

• In abbinamento a gelati alla crema o vaniglia.

• Con cioccolato fondente o dolci a base di cacao.

• Come accompagnamento a formaggi erborinati.