Nega Fulo Conosciuto come il liquore per eccellenza Brasiliano, un famoso distillato ottenuto dalla canna da zucchero.
Nega Fulo è la seconda bevanda alcolica (dopo la birra) bevuta in Brasile.
A differenza del rum Nega Fulo si produce dalla canna da zucchero grezzo, per ottenere così un liquore purissimo, non raffinato, contenente ancora la melassa.
La canna da zucchero viene spremuta, viene successivamente bollito il succo ottenuto, segue la fase di fermentazione alcolica ed infine Nega Fulo viene filtrato per ottenere un liquore liscio senza residui.
In Brasile Nega Fulo viene consumato liscio, in alternativa si può aggiungere del ghiaccio.
Nel resto del mondo questo famoso liquore viene utilizzato per preparare diversi cocktail, il più conosciuto è la Capirinha.
Descrizione:
Nega Fulo è incolore, limpido e lucente, ha aromi floreali, leggere note di frutta esotica e di spezie. Al palato risulta caldo con un finale persistente e il gusto dolciastro in bocca.
Con una gradazione alcolica del 46%, questo liquore va servito tra i 4-6°.
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