MayFair Six Pm London Dry Gin 70cl
È Six PM. E questo gin ne è la sintesi liquida: sofisticato, moderno, straordinariamente britannico.
Dettagli
Mayfair Six PM Dry Gin: L'ora in cui Londra si ferma… e tutto può succedere
Storia e Filosofia del Marchio
Mayfair Gin nasce nel cuore dell’omonimo distretto londinese, simbolo di aristocrazia, arte e raffinatezza. Creato da un gruppo di imprenditori britannici visionari e amanti del buon bere, oggi il marchio è di proprietà della Mayfair Brands Ltd, una società indipendente che ha scelto di distillare in piccoli lotti per garantire l’eccellenza.
Il gin è prodotto da una distilleria a conduzione familiare situata nei pressi di Birmingham, con metodi tradizionali e un occhio attento alla qualità artigianale. Ogni fase, dalla selezione delle botaniche alla diluizione, viene seguita con cura maniacale.
Metodo di Distillazione
Mayfair Six PM Dry Gin è distillato in alambicchi di rame Carter Head, secondo il metodo London Dry, senza aggiunta di aromi o zuccheri dopo la distillazione. La macerazione delle botaniche avviene per almeno 24 ore in alcol neutro di cereali prima della distillazione. Il taglio delle teste e delle code è effettuato manualmente per garantire solo il cuore più nobile del distillato.
Botaniche e Ingredienti
Ogni goccia è un viaggio botanico:
Ginepro toscano: colonna portante, balsamico e secco
Coriandolo marocchino: piccante e agrumato
Radice di angelica: terrosa, stabilizza gli aromi
Radice di orris (giaggiolo): floreale, elegante
Cardamomo: speziato, sofisticato
Pepe nero: finale pungente
Scorze di arancia dolce e limone di Sicilia: freschezza solare
Nota segreta di lavanda inglese: firma olfattiva inconfondibile
Gradazione Alcolica e DiluizioneAlcol: 43% vol – una scelta perfetta per mantenere l'equilibrio aromatico e la struttura
Diluizione: con acqua di sorgente filtrata naturalmente, per preservare la purezza e la setosità del distillato
Profilo SensorialeOlfatto
Alcol: 43% vol – una scelta perfetta per mantenere l'equilibrio aromatico e la struttura
Diluizione: con acqua di sorgente filtrata naturalmente, per preservare la purezza e la setosità del distillato
Olfatto
Un bouquet elegante ed espressivo: note di ginepro fresco, seguite da scorze d’agrumi e un accenno di fiori secchi. In sottofondo, spezie calde e un tocco balsamico.
Palato
Secco ma rotondo. L’apertura è croccante e agrumata, il centro è erbaceo e speziato, con una trama setosa. Il finale è lungo, persistente, con una nota floreale sofisticata che chiude con armonia.
Cocktail Consigliati
Il Mayfair Six PM Dry Gin è versatile ma raffinato. Ideale per:
London Dry Martini – Esalta la purezza del distillato, meglio se con un twist di limone
Negroni – La nota agrumata lo rende perfetto per un equilibrio amaro e aromatico
Gin Tonic – Con tonica neutra e scorza d’arancia: un classico rivisitato con classe
French 75 – Per un brindisi speciale, bollicine e raffinatezza
Gin Basil Smash – Il tocco verde ed erbaceo amplifica le botaniche
La Bottiglia: Un’icona di design
Elegante e minimalista, la bottiglia è un tributo all’architettura georgiana di Mayfair. Il vetro spesso, la forma solida ma slanciata e il design sobrio ne fanno un oggetto da esibire, non da nascondere. Il tappo in legno naturale e il sigillo a rilievo parlano di artigianalità e lusso silenzioso.
Conclusione: Un Lusso Accessibile, un’Evasione Quotidiana
Mayfair Six PM Dry Gin non è un semplice distillato. È un modo di vivere, un momento rubato al caos per celebrare la bellezza delle cose fatte bene. È per chi sa aspettare le 18:00 con la voglia di trasformare un sorso in un ricordo. Chi sceglie questa bottiglia, sceglie stile, qualità, e un piccolo lusso quotidiano.
