Tanqueray 070 London dry gin

Storia dell'azienda: Fondata nel 1830 da Charles Tanqueray nel quartiere di Bloomsbury a Londra, l'azienda ha rapidamente guadagnato fama per la produzione di gin di alta qualità. Dopo la morte di Charles nel 1868, suo figlio, Charles Waugh Tanqueray, ha continuato l'attività, espandendo il marchio a livello internazionale. Nel 1898, Tanqueray si è fusa con Gordon's, formando la Tanqueray Gordon & Company. Durante la Seconda Guerra Mondiale, la distilleria originale è stata distrutta, e la produzione è stata trasferita a Cameronbridge, in Scozia.

Proprietario attuale: Oggi, Tanqueray è di proprietà di Diageo, una delle più grandi aziende al mondo nel settore delle bevande alcoliche.

Luogo e metodi di distillazione: La produzione avviene principalmente nella distilleria di Cameronbridge, in Scozia. Tanqueray è un London Dry Gin, il che significa che viene distillato utilizzando alambicchi tradizionali in rame. Il processo prevede una quadrupla distillazione, che contribuisce a ottenere un distillato particolarmente puro e raffinato.

Materie prime utilizzate: La ricetta originale di Tanqueray prevede l'uso di quattro botaniche principali:

• Ginepro
• Coriandolo
• Radice di angelica
• Liquirizia Queste botaniche conferiscono al gin il suo caratteristico profilo aromatico.

Gradazione alcolica e diluizione: La gradazione alcolica varia a seconda del mercato:

• 47,3% vol. negli Stati Uniti
• 43,1% vol. nel Regno Unito
• 40% vol. in altri paesi Dopo la distillazione, il gin viene diluito con acqua demineralizzata per raggiungere la gradazione desiderata prima dell'imbottigliamento.

Degustazione:

• Olfatto: Aroma intenso di ginepro, con note speziate di coriandolo e sfumature terrose di angelica.
• Palato: Sapore secco e pulito, dominato dal ginepro, con un equilibrio tra le note erbacee e speziate, e un finale leggermente dolce grazie alla liquirizia.

Cocktail consigliati: Tanqueray è ideale per la preparazione di numerosi cocktail classici, tra cui:

1. Gin Tonic: Un classico intramontabile che esalta le note fresche e aromatiche del gin.
2. Martini Dry: Un mix elegante di gin e vermouth dry, perfetto come aperitivo.
3. Negroni: Un cocktail equilibrato che combina gin, vermouth rosso e bitter, ideale per chi ama i sapori intensi.
4. Tom Collins: Un drink rinfrescante a base di gin, succo di limone, zucchero e soda.
5. Gin Fizz: Simile al Tom Collins, ma con l'aggiunta di albume d'uovo per una texture più cremosa.

per degustazioni uniche e esaltanti