Gran Duque D'Alba
Dettagli
Storia dell'azienda e attuale proprietario
Il Gran Duque d'Alba è stato lanciato nel 1945 dalla rinomata Bodegas Williams & Humbert, fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams e Arthur Humbert. Attualmente, l'azienda è di proprietà della famiglia Medina, che continua a preservare la tradizione e la qualità che hanno reso celebre questo brandy. bernabei.it+6Tannico+6granduquedealba.com+6dettiespiriti.com+1colizzivini.it+1
Luogo di produzione e caratteristiche particolari
Questo pregiato distillato nasce a Jerez de la Frontera, nel sud della Spagna, una regione famosa per la produzione di sherry e brandy. La combinazione del clima andaluso e delle tradizioni secolari conferisce al Gran Duque d'Alba un carattere distintivo e inconfondibile.valentinienoteca.it
Metodi di distillazione e materie prime utilizzate
Il Gran Duque d'Alba è prodotto dalla distillazione di vini bianchi giovani e fruttati, ottenuti da uve delle varietà Palomino e Airén, fermentate a bassa temperatura. La distillazione avviene in alambicchi tradizionali, a una gradazione di 65º, per ottenere acquaviti di eccellenza. vinaio.it+1italianwinelovers.it+1italianwinelovers.it
Metodo di invecchiamento, gradazione alcolica e temperatura di servizio
L'invecchiamento segue il tradizionale metodo Solera, utilizzando botti di rovere americano precedentemente impiegate per lo sherry Oloroso. Questo processo garantisce una maturazione armoniosa e una complessità aromatica unica. Il Gran Duque d'Alba ha una gradazione alcolica del 40% e si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 18°C e 22°C, per apprezzarne appieno le sfumature. italianwinelovers.itTannico
Degustazione olfattiva e gustativa
Colore: Mogano scuro con riflessi dorati.italianwinelovers.it+1valentinienoteca.it+1
Aroma: Sontuoso, con sentori di cuoio, libri antichi, marshmallow tostato, tabacco da pipa, frutta secca, burro e crema al caramello. italianwinelovers.it+1valentinienoteca.it+1
Gusto: Estremamente sensuale, succulento, maturo e dolce, con un finale molto equilibrato. italianwinelovers.it+1valentinienoteca.it+1
Cocktail consigliati
Il Gran Duque d'Alba è perfetto da gustare liscio, ma si presta anche alla preparazione di raffinati cocktail:
Duque Old Fashioned: Una rivisitazione del classico Old Fashioned, dove il brandy sostituisce il bourbon, esaltando le note dolci e speziate.
Spanish Coffee: Un caffè caldo arricchito con Gran Duque d'Alba, panna montata e una spolverata di cannella, per un finale di pasto avvolgente.
Brandy Sour: Un mix rinfrescante di brandy, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero, shakerato con ghiaccio e servito con una ciliegina.
Premi acquisiti
Nel corso degli anni, il Gran Duque d'Alba ha ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale, attestando la sua qualità e l'eccellenza nella categoria dei brandy.
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Fonti
