Birra Forst Kronen 033

Oggi, Forst è uno dei birrifici indipendenti più importanti d'Italia, mantenendo una produzione fedele ai principi dell’artigianalità e della qualità.

Materie Prime Utilizzate

La Forst Kronen è prodotta con ingredienti selezionati per garantire freschezza e gusto equilibrato:

• Acqua di sorgente purissima dell’Alto Adige
• Malto d’orzo di qualità superiore
• Luppolo aromatico per conferire profumo e finezza
• Lievito specifico per la fermentazione a bassa temperatura

Lavorazione e Produzione

La Forst Kronen è una birra a bassa fermentazione, appartenente alla famiglia delle Lager. Il processo produttivo prevede:

1. Macinazione del malto e miscelazione con acqua per ottenere il mosto
2. Cottura del mosto e aggiunta del luppolo per donare aroma e amarezza
3. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti selezionati
4. Maturazione in cantina, per garantire limpidezza e stabilità del gusto
5. Filtrazione e imbottigliamento, per preservare freschezza e caratteristiche organolettiche

Descrizione Olfattiva e Visiva

• Colore: Dorato brillante, con una schiuma bianca, fine e persistente
• Profumo: Note delicate di malto, pane fresco, sfumature erbacee e floreali dovute al luppolo
• Gusto: Equilibrato, con una dolcezza iniziale del malto bilanciata da una leggera amarezza finale

Abbinamenti Gastronomici

La Forst Kronen è una birra versatile, ideale con:

• Salumi e formaggi freschi (speck, scamorza)
• Piatti della tradizione altoatesina, come canederli o wienerschnitzel
• Carni bianche e pesce grigliato, grazie alla sua leggerezza
• Pizza e primi piatti semplici, come una pasta al pomodoro o al pesto

Grazie al suo gusto armonioso e alla sua leggerezza, è perfetta anche per un consumo quotidiano.

 
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