Barolo Sorì Ginestra - Conterno Fantino
Barolo Sorì Ginestra - Conterno Fantino
Barolo DOCG

Barolo Sorì Ginestra - Conterno Fantino

L'azienda creata nel 1982 da Claudio Conterno e Guido Fantino si è specializzata nella produzione di Nebbiolo, Brbera, Dolcetto e Chardonnay. Conta ben 27 ettari coltivati e produce ben 140 mila bottiglie all'anno.

Maggiori dettagli

60,00 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Conterno Fantino

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Nebbiolo 100%

Volume alcolico

15%

Provenienza

Piemonte

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Barolo DOCG

Longevità

Anche oltre 15 anni

Abbinamenti

Dettagli

Vinificazione:

Nei vigneti coltivati biologicamente e situati a sud vengono raccolti manualmente gli acini, i quali vengono poi macerati con le bucce tra gli 8 e i 15 giorni in acciaio. Il vino viene poi fatto affinare in barrique per 24 mesi, segue poi l'imbottigliamento e il Barolo Sorì Ginestra viene lasciato riposare in cantina per altri 12 mesi.

Descrizione:

Barolo Sorì Ginestra ha un colore granata molto intenso. Il profumo è variegato con richiami di fiori appassiti, frutta e spezie. In bocca è pieno e raffinato allo stesso tempo. Uno dei vini più importanti della collezione Conterno Fantino.


Abbinamenti gatronomici:
 
Barolo Sorì Ginestra è un vino a tutto pasto, perfetto con tutti i piatti della tradizione. Si sposa bene con i primi, i secondi sostanziosi a base di carne e i formaggi stagionati.

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