Dolcetto d'Alba "Bricco Bastia" - Conterno Fantino
Dolcetto d'Alba "Bricco Bastia" - Conterno Fantino
Dolcetto d'Alba DOC

Dolcetto d'Alba "Bricco Bastia" - Conterno Fantino

L'azienda creata nel 1982 da Claudio Conterno e Guido Fantino si è specializzata nella produzione di Nebbiolo, Brbera, Dolcetto e Chardonnay. Conta ben 27 ettari coltivati e produce ben 140 mila bottiglie all'anno.

Maggiori dettagli

9,16 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Conterno Fantino

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Dolcetto 100%

Volume alcolico

13%

Provenienza

Piemonte

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Dolcetto d'Alba DOC

Abbinamenti

Dettagli

Vinificazione:

L'uva viene raccolta manualmente all'inizio di settembre, segue la fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 5 giorni. Infine si procede all'affinamento in acciaio per 8 mesi. Il vino viene impobbitigliato ed è subito pronto per il commercio. 


Descrizione:

Il Dolcetto d'Alba è un rosso vivace rubino, con un profumo armonioso e fragrante con sentori di ciliegia, marasca note floreali e spezie. 
In bocca risulta maturo e pieno, evolve poi in un finale speziato e un finale piacevolmente dolce al gusto di mandorla.


Abbinamenti gastronomici:

Il Dolcetto d'Alba
 è perfetto con i salumi, i primi piatti come i risotti, i secondi di carne sia alla piastra che in umido.
Lasciare respirare il vino 15 minuti o più prima di servirlo.

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