Il Pino di Biserno
Il Pino di Biserno
Toscana IGT

Il Pino di Biserno

Il Pino di Biserno ottenuto dalla lavorazione di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

Dai un'occhiata anche a "Insoglio del cinghiale"

Maggiori dettagli

33,80 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Marchesi Antinori

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Merlot 30%, Cabernet sauvignon 30%, Cabernet franc 20%, Petit verdot 10%

Volume alcolico

14,5%

Provenienza

Toscana

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Toscana IGT

Longevità

Oltre 5 anni in cantina

Abbinamenti

Dettagli

La storia della famiglia Marchesi Antinori ha inizio nel lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dei Vinattieri fiorentini. Da 600 anni ormai la famiglia rimane fedele all’arte vitivinicola e non ha mai smesso di coltivare giorno per giorno la passione per il vino e l’amore per il territorio. 

Questo vino prende il nome dall’omonimo borgo che si trova a sud di Firenze, dove si estendono ben 65 ettari di Sangiovese, una delle aree più rinomate per la produzione di Chianti. Un terreno roccioso, situato a 300m s.l.m.

 

Lavorazione:

La fase si vendemmia e fermentazione avviene in periodo separati in base al periodo di maturazione dell’uva.

L’uva pigiata viene fatta fermentare in acciaio. Il 90% del vino viene fatto maturare per un anno in barrique sia nuove che usate, la parte restante viene fatta fermentare in acciaio.

Un vino ottimo da bere subito o può essere lasciato a riposare in cantina per 5 anni



Descrizione:

Il Pino di Biserno ha un colore rubino intenso. L’aroma è caratterizzato dalla presenza di spezie, caffè ed erbe aromatiche.

In bocca questo vino risulta corposo con un buon equilibrio ed un finale che ricorda la frutta rossa.

 

Abbinamenti gastronomici:

 

Il Pino di Biserno è un vino ottimo ad essere consumato con i primi piatti ed in particolar modo con la carne rossa e la selvaggina.

Vi consigliamo in particolar modo l’accompagnamento con le costolette d’agnello.

Un vino da servire in un calice ampio a 18°-20° C.

Prodotti con caratteristiche simili:

loader
Attendere, grazie