Long Island (Kit per 33 cocktails)
Il Long Island iced tea, come potrebbe ingannare dal nome non contiene affatto al suo interno thè.
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Dettagli
Questo long drink venne inventato in America durante il proibizionismo, negli anni “30.
Per farlo passare come un semplice the freddo vennero aggiunte diverse dosi di alcolici e coca cola.
Sia il colore che il profumo ingannavano facilmente e lo facevano sembrare un semplice the con ghiaccio.
Il Long Island prevede l’utilizzo di vodka, rum bianco, triple sec, gin tequila, succo di limone, sciroppo di zucchero e uno spruzzo di coca cola.
La ricetta indicata dall’IBA prevede:
- 10 ml vodka
- 10 ml rum bianco
- 10 ml triple sec
- 10 ml gin
- 10 ml tequila
- 20 ml succo di limone
- 30 ml sciroppo di zucchero
- 10 ml Coca Cola
Preparazione:
Riempi un bicchiere con il ghiaccio e versa all’interno tutti gli ingredienti. Gira e servilo con una fetta di limone e una cannuccia.
Nel kit avrete:
- Una bottiglia di vodka Keglevich
- Una bottiglia di rum bianco, Bacardi
- Una bottiglia di Triple sec, Bols
- Una bottiglia di Gin, Larios
- Una bottiglia di Succo di limone
- Una bottiglia di Sciroppo di zucchero
- Una bottiglia di Coca cola da 1,5lt
- Una bottiglia di Tequila Sauza
Seguendo queste dosi riuscirai a preparare ben 33 Long Island. Cambia le dosi in base alle tue preferenze e quelle dei tuoi ospiti.
