Caipirinha (kit per 20 cocktails)

La Caipirinha è un cocktail diventato famosissimo anche in Italia e consumato in tutti i bar e nelle feste soprattutto nel periodo estivo.

Nasce in Brasile dove ha origine anche la Cachaca un distillato a base di canna da zucchero. Questo cocktail si compone di lime, zucchero di canna e Cachaca.

Il nome deriva dal portoghese caipira che significa appunto semplice, umile. Vengono chiamati caipira gli abitanti della campagna Brasiliana.
Questo drink infatti è di facile preparazione e in Brasile si prepara e si consuma ad ogni angolo, nei bar, a casa, nelle spiagge.
La Caipirinha è perfetta per accompagnare piatti di carne, pietanze piccanti oppure da consumare dopo cena da solo.

Anche la sua preparazione è semplicissima basterà unire il liquido di Cachaca con il succo di lime e zucchero.
C’è chi preferisce frullare il lime in modo da creare un frullato denso, alcuni lo frullano con la buccia altri senza.

Nella nostra versione sarà più semplice, avrai tutto a portata di mano.

Ti basteranno:

-      50 ml di Cachaca

-      20 ml di succo di lime

-      2 cucchiaini di sciroppo di zucchero

-      Ghiaccio

Preparazione:

In un bicchiere old fashioned posiziona lo sciroppo di zucchero, aggiungi il ghiaccio a cubetti oppure tritato. Versa successivamente il succo di lime ed infine la Cachaca. Gira con uno stirrer o il manico di una forchetta, aggiungi una fetta di lime come decorazione.

In base alle tue preferenze o quelle dei tuoi ospiti puoi modificare le dosi, per ottenere un drink più dolce o più aspro.