Campofiorin - Masi
Campofiorin - Masi

In evidenza

COSTASERA Amarone - Masi

Corvina 70% Rondinella 15% Oseleta 10% Molin 5%

Costasera Amarone viene vinificato con il 70% di vitigni Corvina, il 25% Rondinella ed il 5% Molinara.

Maggiori dettagli

36,38 €


Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 1 Punto Fedeltà. Il totale del tuo carrello 1 punto che può essere convertito in un buono di 0,50 €.


Scheda tecnica

DisponibilitàConsegna 24/48 H
Marchio produttoreMASI
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoCorvina 70% Rondinella 15% Oseleta 10% Molin 5%
Annata2012
ProvenienzaVeneto
Tipo di prodottoVino rosso

Dettagli

La Cantina Masi, in Veneto appartiene da ben 7 generazioni alla famiglia Boscaini.

L’azienda nacque precisamente nel XVIII nel cuore della Valpolicella e nel corso degli anni si è espansa al mercato internazionale, in particolar modo la Cantina Masi ha iniziato la coltivazione in Argentina e nel corso degli anni ha spostato anche la sua sede direzionale a Mendoza nel cuore dell’Argentina.

Cantina Masi si impegna nella continua ricerca ed innovazione pur rimanendo salda alla propria tradizione della Valpolicella.

 

Vinificazione:

 

 

Costasera Amarone viene realizzato secondo il metodo Classico della Cantina Masi.

L’uva viene fatta appassire nei mesi invernali sui arele di canna di bambù affinché i grappoli possano avere più areazione e gli zuccheri possano essere più concentrati.

Quando i grappoli risultano appassiti al punto giusto vengono pressati e si procede con la fermentazione alcolica.

Il vinoviene poi lasciato maturare  per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia per l’80%, una piccola quantità, il 20% viene fatto maturare in barrique di Allier.

 

Costasera Amarone viene fatto affinare 4 mesi in cantina.

 

 

Descrizione organolettica:

 

 

Costasera Amarone ha un colore intenso rosso rubino. Il profumo è acidulo con note di frutti rossi, spezie e note più tostate.

In bocca questo vino risulta denso, equilibrato, con una buona persistenza finale.

 

 

Abbinamenti gastronomici:

 

Costasera Amarone si sposa bene con i risotti, la carne rossa, la selvaggina ed i formaggi ben stagionati.

Da servire in un calice ampio ad una temperatura di 18°-20 C.

Abbiate cura di far respirare il vino un ora prima del servizio.

 

Scopri anche Campofiorin.

loader
Attendere, grazie