ZeroSpark Alcool Free 75cl - Montespada
Dettagli
Descrizione di ZeroSpark MontespadaAzienda & Località
Montespada è un'azienda agricola che annovera vigneti sia in Sardegna (Gallura) sia in Veneto, unendo le tipicità locali in un repertorio variegato di vini. In Sardegna, i vigneti si trovano in una zona incontaminata e selvaggia tra eucalipti, mirto, suoli granitici e sabbiosi – condizioni ideali per vini minerali e freschi
Materie Prime
ZeroSpark è prodotto con uova di Chardonnay, utilizzando esclusivamente vino Chardonnay ottenuto da spremitura soffice di uve mature, successivamente fermentate con metodi tradizionali .
Metodo di Produzione & Dealcolizzazione
L’azienda utilizza distillazione sotto vuoto per rimuovere l’alcol, tecnologia che preserva il più possibile colore, aromi e profili sensoriali originari . ZeroSpark presenta una durata consigliata di 2 anni, consumabile anche oltre senza significativo deterioramento.
Caratteristiche Olfattive e Gustative
Colore: paglierino con tendenza al giallo, cristallino.
Aroma: sapido e avvolgente, con note speziate e aromatiche tipiche talvolta associate al Traminer – elegante e coinvolgente.
Struttura: corpo ben definito, equilibrio tra eleganza e delicatezza, sorprendente struttura nonostante sia analcolico.
Sensazioni al Palato
Bilanciato, con una struttura decisa ma raffinata; lascia percepire corpo e finezza, rendendolo piacevole e complesso per un vino senza alcol.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti delicati:
Antipasti leggeri
Pesce (crostacei, molluschi)
Questi abbinamenti ne esaltano l’eleganza e la struttura morbida.
Riepilogo in TabellaAspetto Dettagli Azienda e origine Montespada (Veneto + Sardegna – Gallura) Vitigno Chardonnay (uova mature, spremitura soffice) Metodo di dealcolizzazione Distillazione sotto vuoto Colore Paglierino tendente al giallo Profumo Sapido, speziato tipico del Traminer, elegante e aromatico Palato Corpo importante, struttura elegante e fine Durata consigliata 2 anni (ancora buono anche dopo) Abbinamenti Antipasti, pesce, piatti leggeri
| Aspetto | Dettagli |
|---|---|
| Azienda e origine | Montespada (Veneto + Sardegna – Gallura) |
| Vitigno | Chardonnay (uova mature, spremitura soffice) |
| Metodo di dealcolizzazione | Distillazione sotto vuoto |
| Colore | Paglierino tendente al giallo |
| Profumo | Sapido, speziato tipico del Traminer, elegante e aromatico |
| Palato | Corpo importante, struttura elegante e fine |
| Durata consigliata | 2 anni (ancora buono anche dopo) |
| Abbinamenti | Antipasti, pesce, piatti leggeri |
