Valpolicella Ripasso DOC Superiore tenuta 'Soraighe'CL75 - Bennati

Valpolicella Ripasso DOC Superiore si ottiene dalla lavorazione di Corvina, Rondinella e Molinara, raggiungendo una gradazione alcolica del  14%.
Il più prestifioso degli Amaroni, ottenuto dal classico Amarone che viene posto nuovamente a riposare sugli acini ottenendo così nuovi aromi.


Descrizione:
Valpolicella Ripasso DOC Superiore è un vino con una buona struttura, particolarmente corposo: grazie al ripasso sulle vinacce del già svinato Amarone Classico. 
Dal colore rosso rubino, l'aroma intrigante di frutta rossa, vaniglia, cacao, tabacco ed infine la noce moscata.
In bocca è deciso, buona persistenza finale, si sente particolarmente il gusto di more.

Abbinamenti:
Da gustare con piatti saporiti, ottimo con i primi in brodo e le tagliatelle al ragù. Assolutamente perfetto con la carne rossa, la selvaggina o i formaggi ben stagionati.
Servilo per pranzi sostanziosi ad una temperatura ideale di 18°C

Contiene solfiti!