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Prosecco Treviso DOC Extra Dry - Valdo
Prosecco Treviso DOC Extra Dry - Valdo

Rosè brut 'Marca Oro' - Valdo

Valdo

Assemblaggio di vari vitigni

Valdo si cimenta nella creazione di uno spumante rosato con questo Marca Oro, assemblando vari uvaggi a vocazione spumantistica provenienti da vari terreni. Ottimo come aperitivo, accompagna bene pesce, molluschi e costracei oltre che piatti di carne dal sapore delciato.

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Servizio

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Temperatura di servizio Circa 5° C

Abbinamenti

  Vino per pesce
  Vino per carne
Lo consigliamo con... Come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce, crostacei e molluschi ma si presta anche a piatti di carne dal sapore delicato

Degustazione

Vista Caratteristico colore rosato con dei riflessi vermiglio ed un fine perlage
Olfatto Elegante con note floreali e di lampone
Gusto Gentile, morbido con aromi fruttati

Scheda tecnica

Produttore Valdo
Marchio produttore Valdo
Formato 0,75 litri
Uvaggio / vitigno Assemblaggio di vari vitigni
Zuccheri - dosaggio (grammi/litro) Brut - da 6 a 12 g/l
Volume alcolico (Vol, gradi) 12%
Provenienza Veneto
Tipo di prodotto Vino spumante

Dettagli

Valdo rosè

Marca Oro è anche rosato in questa cuvée di Valdo. Solitamente si accosta il nome di Valdo e del suo Marca Oro al prosecco, ma in realtà esiste anche questa cuvée rosata che viene ottenuta miscelando spientemente uve bianche e rosse a vocazione spumantistica proveniente da tutta la zona del circordario di Valdobbiadene.
La vendemmia viene effettuata nella prima metà di settembre, da terreni a fondi prevalentemente calcarei ed argillosi che variano l'atitudine dai 100 ai 300 metri sopra il livello del mare. Segue una pressatura soffice delle bacche rosse senza macerazione sulle bucce, questo mosto viene poi unito a quello ottenuto dalle bacche bianche e segue una presa di spuma in autoclave per 3 mesi (meotodo Charmat-Martinotti).

Degustazione Valdo rosè

Valdo Marca Oro rosè si presenta con il caratteristico colore rosato con dei riflessi vermiglio ed un fine perlage, il boquet è elegante con note floreali e di lampone. Al gusto si presenta un vino gentile, morbido con aromi fruttati.
Valdo Rosè si presta come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce, crostacei e molluschi ma si presta anche a piatti di carne dal sapore delicato.
Servire molto fresco ad una temperatura di 5 gradi circa.

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