Valcalepio rosso riserva DOC "Doglio" di La Brugherata, vino Lombardia vendita online
Valcalepio rosso riserva DOC "Doglio" di La Brugherata, vino Lombardia vendita online
Valcalepio Rosso Riserva DOC

Valcalepio rosso riserva DOC 'Doglio' - La Brugherata

Valcalepio rosso riserva DOC 'Doglio' si ottiene dalla lavorazione di Cabernet Sauvignon al 60% e Merlot al 40%.

Maggiori dettagli

15,24 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

La Brugherata

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%

Tempo di lavorazione

36 mesi (3 anni)

Volume alcolico

13%

Provenienza

Lombardia

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Valcalepio Rosso Riserva DOC

Dettagli

Valcalepio rosso riserva DOC 'Doglio' è un vino rosso particolare, con un’etichetta altrettanto singolare,

ogni anno infatti la cantina cambia l’etichetta stampandovi quadri famosi lombardi.

L’uva viene raccolta nei vigneti migliori e più antichi.


Scopri dell’azienda La Brugherata anche Moscato di Scanzo DOCG 'Doge'.

 

 

Vinificazione:

 

 

Le due varietà d’uva vengono raccolte a fine settembre, e a seconda dell’annata cambia anche la proporzione dell’uva.

L’uva viene lavorata e Valcalepio rosso riserva DOC 'Doglio' viene lasciato maturare per 3 anni nelle botti di rovere di allier per poi essere imbottigliato e lasciato affinare per 12 mesi in cantina.

 

 

Descrizione organolettica:

 

 

Valcalepio rosso riserva DOC 'Doglio' ha un colore rosso rubino, il profumo è intenso, si percepisce l’aroma di pepe, cannella, confettura di more e salvia.

Al palato Valcalepio rosso riserva DOC 'Doglio' risulta vivace, fresco, deciso con un buon corpo ed un’ottima persistenza finale.

 

 

 

Abbinamenti gastronomici:

 

 

 

Valcalepio rosso riserva DOC 'Doglio' è perfetto con la carne rossa, lo stufato di manzo e i formaggi stagionati.

Da servire tra i 18°C- 20°C.

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