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Garda DOC cabernet sauvignon - Bulgarini

Produttore: Bulgarini Azienda Agricola

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%

Cantina Bulgarini si cimenta nella creazione di un Cabernet Sauvignon con denominazione Garda DOC, adatto a carni rosse, selvaggina ed arrosti.

Maggiori dettagli

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Abbinamenti

	Vino per formaggi

Scheda tecnica

Produttore	Bulgarini Azienda Agricola
Disponibilità	Consegna 24/48 H
Marchio produttore	Bulgarini
Formato	0,75 litri
Uvaggio / vitigno	Cabernet Sauvignon 100%
Volume alcolico (Vol, gradi)	12,5%
Provenienza	Lombardia
Tipo di prodotto	Vino rosso
Denominazione protetta / consorzio	Garda DOP

Dettagli

Sul terreno fertile ed argilloso dlele colline moreniche a sud del lago di Garda la Cantina Bulgarini coltiva l'uva Cabernet Sauvignon che andrà a comporre questo vino rosso.

L'uva viene raccolta manualmente ad ottobre, a seguito della diraspatura viene effettuata una prima macerazione prefermentativa a temperatura controllata alla quale segue la vera e propria fermentazione tradizionale che dura una decina di giorni. Si passa poi ad una fermentazione mallolattica ed ad un lungo affinamento.

Degustazione Cabernet Sauvignon Bulgarini

Questo Cabernet Sauvignon si presenta con un colore rosso intenso e riflessi granata; al naso ha profumo vegetali evoluti, mentre al palato presenta un sapore importante di spessore ma armonico.

Abbinamenti gastronomici Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon di Bulgarini si adatta bene a piatti saporiti come carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
Servire ad una temperatura di 20 gradi.