Garda DOC cabernet sauvignon di Bulgarini vino rosso lombardia vendita online

Garda DOP

"Garda DOC" Cabernet Sauvignon - Bulgarini

Cantina Bulgarini si cimenta nella creazione di un Cabernet Sauvignon con denominazione Garda DOC, adatto a carni rosse, selvaggina ed arrosti.

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Maggiori dettagli

7,67 €

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Produttore

Bulgarini

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Cabernet Sauvignon 100%

Volume alcolico

12,5%

Provenienza

Lombardia

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Garda DOP

Abbinamenti

formaggi

Dettagli

Sul terreno fertile ed argilloso dlele colline moreniche a sud del lago di Garda la Cantina Bulgarini coltiva l'uva Cabernet Sauvignon che andrà a comporre questo vino rosso.

L'uva viene raccolta manualmente ad ottobre, a seguito della diraspatura viene effettuata una prima macerazione prefermentativa a temperatura controllata alla quale segue la vera e propria fermentazione tradizionale che dura una decina di giorni. Si passa poi ad una fermentazione mallolattica ed ad un lungo affinamento.

Descrizione:

Cabernet Sauvignon Bulgarini si presenta con un colore rosso intenso e riflessi granata; al naso ha un profumo di vegetali evoluti, mentre al palato presenta un sapore importante, risultando nel complesso armonico.

Abbinamenti:

Il Cabernet Sauvignon di Bulgarini si adatta bene a piatti saporiti. Provalo con carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Servilo ad una temperatura di 20°C.