Aglianico del Vulture DOC - Feudi di San Gregorio
Il gruppo Feudi di San Gregorio nasce nel 1986; situato ad Avellino in Campania il gruppo ha l’intento di unire sotto lo stesso nome cantine di diverse regioni del sud Italia, tutte accomunate dall’amore per la loro terra e la capacità di vinificare vitigni autoctoni in base alla zona di appartenenza.
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Dettagli
Vinificazione:
Aglianico del Vulture DOC affina per un anno e mezzo nelle botti di Allier a media tostatura per poi riposare per bene 8 mesi in cantina in bottiglia. Aglianico del Vulture DOC ha un tasso alcolico del 13%.
Descrizione organolettica:
Aglianico del Vulture DOC si presenta con un colore rosso rubino, quasi porpora.
Fruttato al naso, confettura di visciola, prugne e spezie finali.
In bocca rimane morbido e corposo, con leggera sensazione balsamica. Il finale è particolarmente persistente.
Abbinamenti gastronomici:
Grazie alle su note speziate Aglianico del Vulture DOC è perfetto con il cinghiale in umido e i formaggi a pasta dura.
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