Garda DOC merlot di Bulgarini vino rosso lombardia vendita online

Garda DOP

Merlot Garda DOC- Bulgarini

Cantina Bulgarini produce questo merlot di denominazione Garda DOC, adatto a piatti a base di carne arrosto o in umido, oppure per accompagnare i salumi.

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Maggiori dettagli

8,52 €

Spediamo fra
3 giorni

Produttore

Bulgarini

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Merlot 100%

Volume alcolico

12,5%

Provenienza

Lombardia

Tipo di prodotto

Vino rosso

Denominazione protetta / consorzio

Garda DOP

Dettagli

Sulle colline moreniche intorno al paese di Pozzolengo sorgono i vigneti di Cantina Bulgarini che si cimenta nella produzione di questo merlot.

Vinificazione:

L'uva coltivata nella zona di produzione dei vini Garda DOC viene raccolta a mano ad ottobre e trasportata in apposite cassette arieggiate che prevengono la formazione di muffe ed in seguito ad un processo di diraspatura si procede ad una pigiatura soffice per ottenere il mosto fiore; questo viene lasciato a macerare e successivamente a fermentare tradizionale per una decina di giorni, per passare poi ad una mallolattica ed un lungo affinamento.

Descrizione:

Il merlot Bulgarini si presenta con il tipico colore rosso rubino dai riflessi porpora. Al naso si precepiscono delle gentili erbe aromatiche e spezie. Al palato si rivela leggermente tannico, ma anche morbido ed avvolgente con sensazioni di frutti rossi; fresco ed armonico, presenta anche una nota salina.

Abbinamenti:

Il merlot Bulgarini si adatta bene a piatti a base di carne arrosto ed in umido, piatti genericamente abbastanza saporiti, oppure per accompagnare una merenda di salumi. Servilo a 18-20° C con del gulash oppure polenta e spezzatino in umido.