Franz Haas-Moscato Giallo
Franz Haas-Moscato Giallo
Südtirol - Alto Adige DOC

Franz Haas-Moscato Giallo

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Maggiori dettagli

25,91 €

Spediamo fra
3 giorni

Formato

0,75 litri

Annata

2017

Provenienza

Trentino Alto Adige

Tipo di prodotto

Vino bianco

Denominazione protetta / consorzio

Südtirol - Alto Adige DOC

Dettagli

Nella Provincia di Bolzano nasce Cantina Franz Haas, una realtà vitivinicola nata nel 1880 che viene tramandata da 7 generazioni.

Il legame stretto della compagnia Franz Haas con l’arte inizia nel 1987 quando Maria Luisa Manna regala in segno di buon auspicio un’etichetta per il suo vino.

Le etichette furono apprezzate molto dal pubblico e da allora la compagnia ha deciso di non farne più a meno.

L’azienda dispone di 55 ettari di terreno vitato.

I vigneti della Cantina si trovano ad Egna, Montagna ed Aldino, tutti ad un’altitudine superiore ai 250 metri.

 

Vinificazione:

L’uva di Moscato Giallo viene raccolta ad un’altitudine di 400 m s.l.m., segue una breve macerazione e la successiva pressatura.

Il mosto viene lasciato fermentare in contenitori di acciaio per 5 mesi sulle fecce.

Moscato giallo viene imbottigliato ed è pronto per la consumazione.

Un vino ottimo da consumare subito o da lasciare invecchiare in cantina ulteriormente per 3 anni.

Descrizione organolettica:

Moscato giallo ha un colore dorato particolarmente luminoso ed ha un profumo fruttato ed esotico. Si percepiscono i profumi di rosa gialla, pesca gialla, mandarino e frutto della passione.

 

Abbinamenti gastronomici:

Il Moscato giallo Franz Haas è adatto ad accompagnare antipasti, primi piatti di pasta a base di pesce e crostacei, pesce oppure formaggi morbidi non stagionati.
Versalo in un calice a media apertura a  8-10 °C affinchè tutti i profumi possano rimanere concentrati ed essere percepiti intensamente durante l'assaggio.

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