Ottella - Lugana
trebbiano di lugana
Lugana si ottiene dalla vinificazione di vitigni di Turbiana.
Nessun punto fedeltà per questo prodotto.
Scheda tecnica
| Produttore | Ottella |
| Disponibilità | Consegna 24/48 H |
| Marchio produttore | Ottella |
| Uvaggio / vitigno | trebbiano di lugana |
| Annata | 2015 (chiedere per conferma giacenza magazzino) |
| Provenienza | Veneto |
| Tipo di prodotto | Vino bianco |
Dettagli
La Cantina Ottella è nata nel XIX secolo sulle sponde del Lago di Garda dalla parte Veronese, nella località Peschiera del Garda, frazione Ottella.
Lodovico Montresor ha deciso insieme ai suoi due figli di iniziare a coltivare e vinificare i vitigni di Trebbiano di Lugana.
La Cantina dispone di ben 40 ettari vitati e la maggior parte di essi sono coltivati a Lugana, seguono poi altre varietà tipiche della zona del Valpolicella.
La Cantina continua a perseguire i suoi obbiettivi rimanendo fedele al territorio.
Vinificazione:
L’uva viene raccolta la terza settimana di settembre, viene poi pigiata e segue poi la fermentazione a 14°/18°.
Il vino affina per 5 mesi sulle fecce insieme ai lieviti.
Descrizione organolettica:
Luganaha un colore giallo paglierino molto delicato.
L’aroma è esotico, con note di agrumi, canditi ed una sensazione minerale.
In bocca Lugana risulta caldo, avvolgente, con un ottima persistenza.
Abbinamenti gastronomici:
Lugana si sposa bene con i primi piatti, la carne di pollo oppure il pesce.
Vi consigliamo di servirlo a temperatura di 10-12°C.
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