Lugana DOC 'Santa Cristina' - Zenato

Uvaggio: Trebbiano di Lugana (Turbiana) 100%

Lugana DOC Santa Cristina prodotto da vitigni di Trebbiano al 100%. I vitigni situati al Podere Massoni regalano questo vino bianco elegante e fragrante.

Maggiori dettagli

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Abbinamenti

	Vino per pesce

Scheda tecnica

Produttore	Zenato azienda vitivinicola
Disponibilità	Consegna 24/48 H
Marchio produttore	Zenato
Formato	0,75 litri
Uvaggio / vitigno	Trebbiano di Lugana (Turbiana) 100%
Volume alcolico (Vol, gradi)	12,5%
Provenienza	Veneto
Tipo di prodotto	Vino bianco
Denominazione protetta / consorzio	Lugana DOC

Dettagli

La cantina Zenato venne fondata nel 1960, Sergio Zenato, già imprenditore decide di investire sui vitigni della zona.
A distanza di 60 anni la Cantina è in mano alla moglie Carla e ai due figli, Alberto e Nadia che con i consigli tramandati dal padre rendono omaggio al territorio esportando i loro vini in 60 paesi.

Vinificazione:

L’uva viene raccolta e segue il processo di fermentazione all’interno di serbatoi d’acciaio per 15/20 giorni a 16/18 gradi.

Il vino affina per quasi 5 mesi in acciaio per poi essere imbottigliato. Lugana DOC Santa Cristina viene fatto riposare in cantina per 2/3 mesi.

Descrizione organolettica:

Lugana DOC Santa Cristina ha un colore giallo paglierino con leggere sfumature verdognole. Un vino luminoso che sprigiona aromi fruttati molto fragranti, profumo di frutta tropicale in particolare.

Al palato Lugana DOC Santa Cristina è rinfrescante, ricco di sapori, piacevolmente sapido e con un finale persistente.

Abbinamenti gastronomici:

Lugana DOC Santa Cristina è perfetto per accompagnare il pesce, i crostacei, piatti di verdure, in particolare si sposa molto bene agli asparagi.

Vi consigliamo di versarlo in un calice a media apertura, ad una temperatura di 8°-10°C, avendo cura di stappare la bottiglia 15 minuti prima del servizio.

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