Franciacorta DOCG Brut - Contadi Castaldi

Uvaggio: 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero

Spumante della Franciacorta realizzato dalla cantina Contadi Castaldi del tipo brut, è composto per l'80% da chardonnay, 10% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco. Si abbina bene a tutto il pasto.

Maggiori dettagli

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Scheda tecnica

Produttore	Contadi Castaldi
Disponibilità	Per formati superiori a 1,5 lt (magnum): 10 giorni lavorativi + tempi di spedizione
Marchio produttore	Contadi Castaldi
Formato	0,75 litri - 1,50 litri (magnum) - 3 litri (Jéroboam) - 6 litri (Mathusalem) - 9 litri (Salmanazar)
Uvaggio / vitigno	80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
Zuccheri - dosaggio (grammi/litro)	Brut - da 6 a 12 g/l
Volume alcolico (Vol, gradi)	12,5%
Provenienza	Lombardia
Tipo di prodotto	Vino spumante
Denominazione protetta / consorzio	Franciacorta DOCG

Dettagli

Spumante Fanciacorta DOCG brut realizzato dalla cantina Contadi Castaldi, è composto dall’80% di Chardonnay, dal 10% di Pinot nero e dal 10% di Pinot Bianco raccolte da vigne di età media di 15 anni e affinato sui lieviti per almeno 20 mesi.

Degustazione

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, una ricca schiuma ed un perlage fine e continuo.
Al naso si rivela ricco di fragranze, aromi floreali di tiglio e fruttati di agrumi e pesca bianca.
Al palato è incisivo e fresco, sapido e persistente. Persiste la complessità aromatica rigida, agrumi e frutti bianchi si riconoscono assieme ad una nota speziata finale.

Abbinamenti gastronomici

Questo Franciacorta Brut si rivela perfetto a tutto pasto grazie alla sua adattabilità e ricchezza aromatica.