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Franciacorta DOCG Brut - Contadi Castaldi
80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
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Scheda tecnica
| Produttore | Contadi Castaldi |
| Disponibilità | Per formati superiori a 1,5 lt (magnum): 10 giorni lavorativi + tempi di spedizione |
| Marchio produttore | Contadi Castaldi |
| Formato | 0,75 litri - 1,50 litri (magnum) - 3 litri (Jéroboam) - 6 litri (Mathusalem) - 9 litri (Salmanazar) |
| Uvaggio / vitigno | 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero |
| Zuccheri - dosaggio (grammi/litro) | Brut - da 6 a 12 g/l |
| Volume alcolico (Vol, gradi) | 12,5% |
| Provenienza | Lombardia |
| Tipo di prodotto | Vino spumante |
| Denominazione protetta / consorzio | Franciacorta DOCG |
Dettagli
Spumante Fanciacorta DOCG brut realizzato dalla cantina Contadi Castaldi, è composto dall’80% di Chardonnay, dal 10% di Pinot nero e dal 10% di Pinot Bianco raccolte da vigne di età media di 15 anni e affinato sui lieviti per almeno 20 mesi.
Si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, una ricca schiuma ed un perlage fine e continuo.
Al naso si rivela ricco di fragranze, aromi floreali di tiglio e fruttati di agrumi e pesca bianca.
Al palato è incisivo e fresco, sapido e persistente. Persiste la complessità aromatica rigida, agrumi e frutti bianchi si riconoscono assieme ad una nota speziata finale.
Questo Franciacorta Brut si rivela perfetto a tutto pasto grazie alla sua adattabilità e ricchezza aromatica.
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Accessori
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Contadi Cataldi Brut (it-en)
Scheda tecnica del Franciacorta DOCG Contadi Castaldi Brut, redatta dal produttore.
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