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Al palato è incisivo, fresco, sapido e persistente. Persiste la complessità aromatica rigida, agrumi e frutti bianchi si riconoscono assieme ad una nota speziata finale
Abbinamenti gastronomici:
Questo Franciacorta Brut si rivela perfetto a tutto pasto grazie alla sua adattabilità e ricchezza aromatica.
Servilo tra 8-10 °C e abbinalo ad una vellutata di porri e patate, aggiungi crostini di pane profumati al rosmarino ed una spolverata di parmigiano reggiano, una goduria per gli occhi ed il palato.
Südtirol - Alto Adige DOC
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