Franciacorta DOCG brut millesimato - La Scuderia
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Dettagli
Vinificazione:
L’uva viene raccolta manualmente e poi viene pressata. Fermenta nelle botti di acciaio insieme ai lieviti ad una temperatura tenuta sotto controllo. Infine il vino riposa in cantina nelle bottiglie di vetro.
Descrizione organolettica:
Franciacorta DOCG brut millesimato è trasparente e luminoso di colore giallo paglierino.
Il profumo che rilascia Franciacorta DOCG brut millesimato è fruttato, con chiare note di frutta agrumata come il lime,l’arancia ed in seguito aromi più dolci di biscotti al burro e di lievito. Infine si distingue una nota balsamica che bilancia il tutto.
Al palato Franciacorta DOCG brut millesimato è acidulo, ben equilibrato e dal finale persistente.
Abbinamenti gastronomici:
Franciacorta DOCG brut millesimato è versatile. Da abbinare sia ai primi piatti che ai secondi di carne bianca o al pesce.
